Зооветеринарная экспертиза занимает ведущее место в группе сельскохозяйственных экспертиз. Данное исследование сосредоточено на анализе животных, которых разводят и выращивают в сельскохозяйственных предприятиях. Зооветеринарная экспертиза устанавливает общее состояние животных, их здоровье, особенности их содержания, а также должный уровень качества продукции, получаемой от данных сельскохозяйственных объектов.
Зооветеринарная экспертиза широко применяется в современном сельском хозяйстве. К ней прибегают фермеры и владельцы больших агрономических холдингов, заинтересованные в установлении текущего состояния имеющихся в хозяйстве животных. Зооветеринарная экспертиза бывает востребована перед процедурой страхования хозяйств, перед изменением юридической формы хозяйства, при слиянии организаций, занимающихся сельским хозяйством, в процессе купли-продажи хозяйств и так далее.
Зооветеринарная экспертиза способствует выявлению недочетов в ведении хозяйства и технологиях выращивания сельскохозяйственных животных. В результате исследования можно выявить показатели и обстоятельства ухода, которые тем или иным образом отражаются на поголовье выращиваемых сельскохозяйственных животных, а также на качестве получаемого в хозяйстве конечного продукта (мясо, молоко и молочная продукция, яйца и так далее).
В настоящее время разработаны шкалы оценки представителей пород сельскохозяйственных животных по целому комплексу признаков – конституции, живой массе, экстерьеру, производительности и так далее. Исходя из совокупности признаков, выраженных в той или иной мере, представителю определенной породы сельскохозяйственных животных присваивают соответствующий класс. Для каждой породы и для каждого вида сельскохозяйственных животных существуют отдельно выведенные показатели по учитываемым в оценке характеристикам. Каждый показатель может оцениваться по балльной системе или по системе классов. Например, при зооветеринарной экспертизе быков-производителей их класс складывается из следующих показателей: живая масса, конституция и экстерьер, собственная продуктивность, генотип, качество потомства. При этом все показатели, кроме конституции и экстерьера, определяются по трем классам – элита-рекорд, элита и первый класс. Для удобства подсчета каждому классу в каждой категории присваивается свое количество баллов. Например класс элита-рекорд в области собственной продуктивности соответствует десяти баллам, а в показателе живой массы – тридцати пяти. Показатель конституции и экстерьера сразу высчитывается по балльной системе. Причем, в зависимости от обстоятельств, это может быть стобалльная или пятибалльная шкала. Отрезки данной шкалы тоже можно соотнести с классами (элита-рекорд, элита, первый класс).
Одной из наиболее популярных разновидностей зооветеринарной экспертизы является исследование сельскохозяйственной продукции перед ее непосредственной продажей – на рынках, в магазинах, предприятиях общественного питания и так далее. Подобная зооветеринарная экспертиза определяет безопасность продаваемой сельскохозяйственной продукции и ее соответствие существующим нормам и стандартам качества. Определение качества специалистом осуществляется на основании имеющихся у него специальных познаний в области зоологии и ветеринарии, а также профессионального опыта в сфере проведения соответствующих экспертных мероприятий.
Задачи, решаемые в ходе производства зооветеринарной экспертизы
Задачи, которые должен решить в ходе своей деятельности специалист по производству зооветеринарной экспертизы, ставятся в соответствии с целями инициатора экспертизы и особенностями ситуации, в которой возникла необходимость в проведении исследования. Все многообразие задач данного исследования принято разделять на следующие группы:
- Установление состояния здоровья сельскохозяйственных животных.
- Определение внешних характеристик пород сельскохозяйственных животных и установление их соответствия нормативам, предписанным для данной породы.
- Выявление условий содержания сельскохозяйственных животных, определение соответствия условий содержания предписанным нормам и требованиям правил выращивания данной породы.
- Определение качества конечной продукции, получаемой от выращивания данных пород сельскохозяйственных животных.
- Установление соответствия качества конечной продукции санитарным нормам.
- Оценка генетических характеристик представителей данной породы (оценка происхождения).
Правовые основы производства зооветеринарной экспертизы
В своей работе специалист по производству зооветеринарной экспертизы ориентируется на специальные нормативные акты, определяющие требования к предприятиям пищевой промышленности и использующемуся в производстве пищевому сырью. Данные нормативные акты носят название санитарных правил. В ходе осуществления зооветеринарной экспертизы, используются следующие санитарные правила:
- СП 3238-85. Санитарные правила, предназначенные для регулирования работы предприятий, производящих мясные продукты и полуфабрикаты.
- СП 1408-76. Санитарные правила, предусмотренные для предприятий, производящих пищевые концентраты.
- СанПиН 2.3.4.551-96. Санитарные правила и нормы, обязательные к соблюдению в процессе производства молока и молочных продуктов.
Вопросы, ставящиеся эксперту при производстве зооветеринарной экспертизы
Перечень вопросов уникален для каждого случая производства зооветеринарной экспертизы. Он составляется в процессе подготовки договора на проведение исследования и обязательно вносится в данный документ. Специалист, выполняя экспертные мероприятия, формирует свое профессиональное мнение, отвечает на вопросы и вносит полученные им ответы в экспертное заключение, которое представляет собой основной смысл и результат проделанной работы. Эксперту могут быть адресованы следующие типы вопросов:
- Каковы условия содержания сельскохозяйственных животных в данном агрохолдинге?
- Какое количество быков-производителей в данном хозяйстве соответствует классу «элита-рекорд»?
- Какому классу соответствуют коровы, представленные для проведения экспертизы?
- Какова производительная способность имеющихся в хозяйстве коров?
- Соответствует ли мясо, предназначенное для продажи (приготовления пищи или полуфабрикатов), существующим стандартам качества и санитарным нормам?
- Соответствуют ли санитарным нормам предназначенные для продажи молочные (кисломолочные) продукты?
- В каком состоянии здоровья находятся представленные для проведения исследования сельскохозяйственные животные?
- Каков класс представленных для исследования животных, исходя из их конституции и экстерьера?
- Соблюдаются ли требования к уходу за данной породой сельскохозяйственных животных?
- Каково процентное соотношение содержания коров определенного стада в поголовье исследуемого хозяйства (агрохолдинга)?
- Соответствует ли представленное для исследования мясо птицы существующим санитарным нормам и стандартам качества?
- Каковы генетические характеристики данного животного?
- Каков генетический потенциал поголовья, имеющегося в данном хозяйстве?
- Животные какой породы обладают более выгодными генетическими характеристиками? У какого из исследуемых животных наилучшее происхождение?
- Какое из исследуемых животных имеет наибольший потенциал для племенной работы?
- Соответствуют ли показатели исследуемых животных стандартам данной породы?
- Соответствует ли экстерьер и конституция представленных для проведения экспертизы лошадей стандарту данной породы?
- Каково качество потомства представленных для исследования животных с точки зрения экстерьера?
- Каково качество потомства данных животных, исходя из показателя продуктивности?
100. Порядок назначения и проведения судебно-ветеринарной экспертизы.
Судебно-ветеринарное исследование трупа, имея много общего с патологоанатомическим вскрытием, существенно отличается от него по целям, задачам и методике выполнения. Оно проводится с целью не только установления причины смерти животного, но и выяснения условий и обстоятельств, при которых произошла смерть. Поводы для судебно-ветеринарного исследования трупа животного:
Определение прижизненных морфологических изменений и причин смерти животного;
Установление тех или иных прижизненных морфологических изменений и характера заболевания; - наличие каких-либо травм, вызвавших повреждение и смерть животного; - скоропостижность смерти ценного сельскохозяйственного или домашнего животного, особенно в случаях споров при купле-продаже его, требующей вмешательства органов правосудия.
проводится в тех случаях, когда этого требуют следственный орган, прокуратура, суд, орган государственной безопасности, милиция, а также административный орган, или по требованию лиц, ответственных за жизнь животных (хозяйства, владельцы животных). Каждый случай судебно-ветеринарного вскрытия должен иметь официальное обоснование. В документе (письменном предписании) на его проведение должны быть определены следующие положения: по какому требованию назначена экспертиза; кому поручается ее проведение; конкретные цели экспертизы, а также сформулированы конкретные вопросы и указаны объекты, подлежащие исследованию (трупы животных, органы, их части и т.д.). Перепоручение экспертизы не допускается.
Судебно-ветеринарное исследование трупа начинается с осмотра того места, где труп находится и находился в момент смерти животного, если труп не перемещали или он был вывезен в специальное место для вскрытия. Нужно внимательно и очень тщательно осмотреть труп, отметить его положение и все особенности в положении трупа, если таковые имеются. То место, где лежит труп, а также окружающие его предметы подлежат всестороннему объективному описанию. Далее необходимо осмотреть шерстный покров, кожу, естественные отверстия и слизистые оболочки. Обращают внимание на следующее: наличие каких-либо истечений из естественных отверстий или повреждений их и кожи; вид шерстного покрова и т. д. При некоторых заболеваниях предагональный и агональный периоды бывают продолжительными. При этом нередко отмечаются судорожные сокращения скелетных мышц, плавательные движения, что приводит к образованию различных травм и нарушений со стороны кожного покрова и более глубоких частей кожи, что отражается также и на подкожной клетчатке. Положение трупа и все особенности, а также данные наружного осмотра тут же фиксируются в протоколе. Только по окончании наружного осмотра можно принять меры к перевозке трупа в соответствующее помещение или в более удобное для исследовании место.
Наружный осмотр должен быть начат с определения положения трупа, описания вида животного, породы, пола, масти, примет, возраста, определения конфигурации трупа и посмертных изменений, определяющих время наступления смерти, состояние шерстного покрова, естественных отверстий, глаз, зрачков, слизистых оболочек, кожи и др.После снятия кожи внимательно осматривают подкожную клетчатку как с внутренней стороны кожи, так и на трупе. При этом рекомендуется осматривать всю кожу с внутренней стороны, обращая особое внимание на места подкожной клетчатки, соответствующие повреждениям со стороны кожного покрова. Нужно иметь в виду, что травма кожи, обнаруживаемая со стороны подкожной клетчатки, у крупных животных часто возникает в предагональный период и в период длительной агонии, особенно в местах, где костная система слабо покрыта мышцами, например в области подвздошных бугров тазовой кости, плечевого сустава, скуловых дуг и т.д. Поэтому у ослабленных болезнью, длительно лежавших животных в этих местах нередко встречаются начинающиеся пролежни, которые нельзя принимать за преднамеренные травмы.После описания кожи и подкожной клетчатки определяют степень упитанности. Сухожилия, кости, суставы конечностей, позвонки и ребра исследуют путем осмотра, пальпации, определяя их конфигурацию, целостность, величину, плотность. При изменениях, деформации, повреждениях их разрезают или распиливают и оценивают поверхность распила (компактного и губчатого вещества), определяют состояние содержимого суставных полостей, сухожильных влагалищ и синовиальных сумок, синовиальных оболочек, хрящевой и костной тканей, костного мозга (соотношение красного и желтого) и т. д.Затем исследуют поверхностные соматические лимфатические узлы (нижнечелюстные, заглоточные, поверхностные шейные, надколенные, наружные паховые, надвыменные и другие). Определяют их величину, цвет, консистенцию, рисунок на разрезе, характер изменений (наличие гиперемии, кровоизлияний, гиперплазии, опухолевых разрастаний, очагов некроза и т.д.). Слюнные железы исследуют так же, как и лимфоузлы.Внутреннее исследование трупа (собственно вскрытие) при проведении судебно-ветеринарной экспертизы обязательно, за исключением тех случаев, при которых вскрытие (так же как и снятие шкуры с трупов животных) запрещено. Трупы вместе с кожей сжигают при ботулизме, брадзоте овец, бешенстве, злокачественном отеке, сапе, мелиоидозе (ложном сапе), эпизоотическом лимфангоите лошадей, оспе овец, коз, свиней, энтеротоксемии овец, эмфизематозном карбункуле крупного рогатого скота. При внутреннем исследовании вскрывают четыре основные полости: брюшную, грудную, тазовую и черепную. Если причина гибели животного становится ясной, то по согласованию со следственными органами можно ограничиться и неполным вскрытием, но все же лучше во избежание недоразумений произвести вскрытие всех этих полостей, так как при вскрытии черепной полости иногда могут обнаружиться новые факты, которые затем повлияют на диагноз и заключение. После вскрытия основных полостей извлекают и исследуют органы. До извлечения органов обращают внимание на их топографию и в случае отклонений описывают их. В первую очередь обращают внимание на состояние селезенки, так как при наличии «септической селезенки» вскрытие прекращают и повторно проводят бактериологические исследования на сибирскую язву. Вынимая органы по отдельности или комплексно, если речь идет о трупе мелкого животного, определяют и описывают их состояние и свойства, величину, цвет, форму, если они отклоняются от нормы, имеющиеся повреждения, присутствие каких-либо посторонних тел, кровоизлияний, сращений и т.д. Определяют кровенаполнение, рисунок, вид и цвет на разрезе и все отклонения от нормы.
Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза (Образцов В. П., Кунаков А. А.)
Экспертиза - это осуществляемое в установленной законом про-цессуальной форме исследование вещественных доказательств и других выявленных при расследовании материалов и объектов, которое проводится по поручению суда (прокурора, органов расследования) лицами, сведущими в науке, технике или других специальных отраслях знания, и составление обоснованного заключения по специальным вопросам, возникающим при расследовании или судебном рассмотрении уголовного дела.
Ветеринарная экспертиза дает заключение о причине падежа или заболевания животных, о характере заболевания, правильности режима изоляции, использования и содержания больных и подозрительных по заболеванию животных, а также о пригодности в ветеринарно-санитарном отношении в пищу или для употребления сырья животного происхождения.
Предметом судебного разбирательства могут служить и вопросы, связанные с нанесением вреда домашним животным, находящимся в личном пользовании трудящихся, а также споры, возникающие между организациями или гражданами в связи с обменом, куплей и продажей животных, при рассмотрении дел, связанных с браконьерством, порчей и фальсификацией продуктов животного происхождения.
Права и обязанности судебно-ветеринарного эксперта. Согласно статье 82 УПК РСФСР судебно-ветеринарный эксперт имеет право знакомиться с материалами дела, относящимися к поставленным перед ним вопросам. Он должен изучить все обстоятельства дела, а также получить точные указания в отношении целей экспертизы. Эксперт может задавать сторонам вопросы, относящиеся к делу, и требовать точную формулировку задаваемых ему вопросов, представленных в письменной форме или при устном опросе. Если материалов для дачи заключения, по мнению эксперта, недостаточно, он имеет право заявить о предоставлении ему дополнительных материалов или сообщить органу, назначившему экспертизу, о невозможности дачи заключения. Затребование дополнительных материалов из разных учреждений или отдельных лиц непосредственно экспертом не допускается. Эта обязанность возлагается на следователя. В случае отказа от представления требуемых материалов судебно-ветеринарный эксперт имеет право отказаться от дачи заключения. Это же он может сделать и в том случае, если поставленные эксперту вопросы выходят за пределы его специальных знаний.
Ответственность эксперта. Эксперт может быть привлечен к ответственности в случае неявки для участия в разборе дела без обоснованных причин (ст. 182 УК РСФСР). Эксперт несет полную ответственность за данное им заключение, за заведомо ложные показания, а также за разглашение следственной тайны без разрешения на то следователя.
Судебная экспертиза трупов животных. Особенности судебно-ветеринарного вскрытия. При падеже животных, а также при вынужденном убое может возникнуть вопрос о виновности тех или иных лиц. В таких случаях вскрытие носит судебно-ветеринарный характер и сопровождается некоторыми специальными формальностями. Оно производится по предложению следственных органов. При этом должны присутствовать их представители, а также понятые. Следует помнить, что всякий падеж животных может оказаться судебным, а любой протокол вскрытия может впоследствии на суде превратиться из обычного протокола патологоанатомического вскрытия в судебно-ветеринарный документ. Судебно-ветеринарное вскрытие технически мало отличается от патологоанатомического, однако имеет ряд особенностей, придающих ему специфический характер.
I. Юридические обоснования патологоанатомического и судебно-ветеринарного вскрытия различны. Первое проводится с целью установления причины смерти животного, проверки клинического диагноза, а вместе с ним и правильности применявшегося лечения, второе - кроме указанного, с целью выяснения, нет ли виновности людей в гибели животного.
II. При патологоанатомическом вскрытии сведения о течении болезни в большинстве случаев объективны и потому в большей своей части заслуживают доверия. При судебном же вскрытии они могут быть даже намеренно искажены.
III. При судебно-ветеринарном вскрытии приходится устанавливать не только причину смерти, но и обстоятельства, а также время ее наступления.
IV. Судебное вскрытие производится ветеринарным врачом, назначенным в качестве эксперта, и перед ним следственными органами ставится ряд вопросов для разрешения.
1. Какова причина гибели животных?
2. Время наступления гибели.
3. Не страдали ли животные, кроме основного, другими заболеваниями, и какими?
4. Можно ли было спасти животных своевременным оказанием ветеринарной помощи?
5. Если животные (-ое) убиты, то чем, каким орудием?
В зависимости от обстоятельства могут быть заданы и другие вопросы.
При судебном вскрытии, как и при всяком другом, строго соблюдают правила по предупреждению распространения инфекции.
Осмотр трупа на месте его обнаружения. При выяснении обстоятельств, при которых наступила смерть животного, и ее причины значительную помощь может оказать осмотр трупа на месте его обнаружения, а также обследование окружающей обстановки. Это должен учитывать каждый ветеринарный специалист, осматривающий труп животного, павшего скоропостижно при необычных обстоятельствах, когда причина смерти неясна и в связи с этим может возникнуть вопрос о насильственной смерти или о недосмотре и халатности лица, обслуживавшего животное. Такие вопросы могут возникнуть, например, при обнаружении утром в животноводческом помещении трупа животного, бывшего с вечера здоровым, при скоропостижной смерти одного, а тем более нескольких животных на пастбище и т. д. В указанных случаях осмотр трупа и его вскрытие должны производиться с привлечением представителей местных властей - сельсовета, милиции или следственных органов и обязательно понятых.
При осмотре трупа обращают внимание на его положение, необычную позу, способ фиксирования, если животное находилось на привязи (на цепи), на характер имеющихся повреждений и на наличие вблизи него необычных выделений (рвотных масс, крови, пены и др.), а также посторонних предметов. Все обнаруженное должно быть подвергнуто тщательному осмотру, результаты последнего занесены в специально составляемый протокол осмотра. Все то, что, по мнению присутствующих, может в дальнейшем помочь в выяснении причины и обстоятельств смерти и что может быть сохранено, должно быть отмечено в протоколе и передано на сохранение представителю власти или направлено в лабораторию для дополнительных исследований.
Посмертные изменения и их судебное значение. К посмертным изменениям, развивающимся в трупе животного, относятся охлаждение, трупное окоченение, свертывание крови, трупные гипостазы и трупное разложение. Все эти изменения должны при судебном вскрытии тщательно учитываться и отмечаться в протоколе вскрытия. Некоторые особенности их характера и развития могут помочь в определении основного заболевания животного, кроме того, степень их развития дает возможность в известных пределах определить срок, прошедший с момента гибели животного.
Для определения времени, прошедшего с момента гибели животного до вскрытия, пользуются всеми перечисленными трупными изменениями с учетом действия на труп окружающей среды, вида и упитанности животного, а также характера заболевания. Кроме того, в летнее время года давность наступления смерти животного можно определить по стадиям развития мух. Если в естественных отверстиях трупа имеются только яйца мух, то с момента гибели животного прошло не более суток. Мелкие личинки появляются через 1-2 сут, крупные через 2-5, куколки через 6-7 сут. Известно, что полное развитие мух при температуре 20-22 °С происходит в течение 22 дней. Следовательно, если собрать куколки, обнаруженные у павшего животного, и наблюдать их превращение во взрослых мух, то, вычитая из 22 число дней, прошедших от момента сбора куколок до превращения их в мух, можно определить, сколько дней прошло с момента гибели животного.
Охлаждение. С момента прекращения жизненных функций выработка тепла в теле животного прекращается и согласно физическим законам наступает уравнение температуры тела с температурой окружающей среды. В дальнейшем вследствие испарения с поверхности трупа влаги температура его может упасть на 2-3°С ниже температуры окружающей среды. Полное охлаждение, т. е. уравнивание температуры трупа с температурой воздуха, наступает у лошадей через 63 ч и у собак через 46 ч.
Падение температуры тела происходит по ниспадающей кривой: чем больше разница между температурой тела и окружающей среды, тем быстрее падает температура трупа, и, наоборот, она уравнивается медленнее, если разница между ними незначительна. У крупных, хорошо упитанных животных охлаждение происходит медленнее, чем у мелких и тощих. Густой шерстный покров препятствует охлаждению. У животных, отравленных мышьяком, стрихнином, синильной кислотой, охлаждение идет медленнее, чем у погибших от других причин.
Вследствие большого количества факторов, влияющих на скорость охлаждения, о времени гибели животного по этому признаку можно судить только впервые 2 дня, и то очень приблизительно.
Трупное окоченение. Вскоре после смерти животного все его мышцы расслабляются, но уже через сравнительно короткий срок они постепенно становятся более плотными, твердыми, слегка сокращаются и фиксируют труп в определенном положении, которое можно изменить, если применить некоторую физическую силу.
Окоченение начинается с конечностей и затем постепенно распространяется на жевательные мышцы, мышцы шеи и туловища. Время наступления окоченения колеблется от 0,5 до 6 ч, в большинстве случаев оно через 15-20 ч бывает выражено во всех мышцах тела. Наибольшей плотности мышцы достигают через 24 ч после смерти, а затем постепенно становятся более мягкими. Исчезает окоченение в том же порядке, в каком оно распространялось по организму. Мышцы, насильственно выведенные из состояния выраженного окоченения, обратно в это состояние не возвращаются.
Время наступления трупного окоченения, степень выраженности его зависят от многих условий как внешнего, так и внутреннего порядка.
При высокой температуре окружающей среды окоченение наступает раньше, но быстро проходит; при низкой температуре оно наступает медленнее и держится значительно дольше, чем при высокой температуре. Сухость воздуха способствует наступлению трупного окоченения, влажность - задерживает.
У крупных животных с хорошо развитыми мышцами при быстро протекавшем заболевании, а также при гибели животного во время напряженной работы окоченение бывает хорошо выражено и долго удерживается. Длится окоченение тем дольше, чем позднее оно на-ступает. У истощенных животных окоченение наступает рано и вскоре проходит.
Мышца, находящаяся в состоянии перерождения, не окоченевает. После заболевания и отравлений, сопровождающихся судорогами (столбняк, отравление стрихнином), трупное окоченение наступает очень скоро, ярко выражено и долго сохраняется. Окоченение наступает быстро также при смерти от кровотечения и от действия электрического тока. Отсутствие или слабая выраженность окоченения наблюдается иногда при инфекционных болезнях, например при сибирской язве.
Окоченение сердечной мышцы наступает через 1-2 ч после гибели животного и держится около 2 сут. Благодаря окоченению и связанному с ним сокращению сердечной мышцы кровь из полостей сердца, в частности из полости левого желудочка, выдавливается и сердце становится плотным и сжатым.
Перерожденная сердечная мышца так же, как и скелетные мышцы, находящиеся в состоянии перерождения или воспаления, не под-вергаются окоченению или оно бывает очень слабо выраженным. Полости сердца в таком случае растянуты, в них содержится много крови, а сама сердечная мышца дряблая.
Свертывание крови. После смерти начинается свертывание крови. Однако не всегда оно одинаково выражено, что в значительной степени зависит от содержания в крови углекислоты. При наличии в крови большого количества углекислоты кровь может вовсе не свернуться. Это имеет место при смерти от асфиксии. Посмертные сгустки крови окрашены в темно-красный цвет и имеют большей частью рыхлую консистенцию. При извлечении сгустков крови из полостей сердца и просвета сосудов они порой имеют вид слепка. Иногда встречаются эластичные двуцветные или так называемые белые сгустки. Появление белых сгустков связывалось некоторыми авторами с длительностью агонии. На самом деле это показатель замедленного свертывания крови, т. е. свертывания ее после оседания эритроцитов.
Трупные гипостазы. После прекращения деятельности сердца кровь, пока она не свернулась, тканевая жидкость и лимфа в силу тяжести стекают в нижележащие части трупа, образуя трупные гипостазы. Последние наблюдаются в коже и в нижележащих частях внутренних органов, отчего они становятся более полнокровными. В дальнейшем в участках появления трупных гипостазов происходит выщелачивание гемоглобина из эритроцитов. Гемоглобин диффундирует из сосудов, окрашивая окружающие ткани и жидкости в темно-красный цвет. Этот процесс называется трупной имбибицией . Трупная имбибиция особенно выражена в сердце, отчего эндокард окрашивается в темно-вишневый цвет. Трупные гипостазы и имбибиция кожи, а также подкожной клетчатки образуют трупные пятна. У животных с пигментированной кожей они видны только в подкожной клетчатке (после снятия кожи) и в конъюнктиве.
Судебное значение трупных пятен и гипостазов состоит в том, что по ним можно судить, на каком боку лежало животное в атональном периоде и после наступления смерти. Однако если вскоре после гибели животного труп перевернуть, то первоначально образовавшиеся пятна исчезнут, а в нижележащих частях трупа вновь возникнут трупные пятна. В отдельных случаях по цвету трупных пятен можно судить о причинах смерти. Например, при отравлении окисью углерода трупные пятна ярко-красного цвета, при отравлении сероводородом они почти черные.
Трупные пятна необходимо отличать от кровоподтеков при ушибах. При последних наблюдается припухание ткани, нарушается целостность сосудов и тканей, происходит кровоизлияние с образованием сгустка крови. Кровоподтек имеет более четкие границы, встречается на любых местах независимо от положения трупа. Трупные пятна более обширны, границы их нечетко очерчены, располагаются только на нижних частях трупа, ткань и сосуды в области трупных пятен не нарушены, сгустков крови нет.
По мере лежания трупа в его полостях - брюшной, грудной, сердечной сорочки - накапливается трупный транссудат (посмертная жидкость). Вначале транссудат бледно-розового цвета, и его бывает мало. Чем больше лежит труп, тем больше накапливается транссудата, и он становится красным, а затем темно-красным. У пролежавших значительное время трупов крупных животных количество трупного транссудата достигает 1-2 л. По количеству жидкости и ее цвету в какой-то мере можно судить о давности смерти животного.
Трупный транссудат в полостях необходимо отличать от крови и геморрагического экссудата. Трупный транссудат прозрачен, так как не содержит форменных элементов крови, не имеет сгустков. Кровь непрозрачна и содержит сгустки. Геморрагический экссудат мутный, непрозрачный. Серозная оболочка в участке развития воспалительного процесса шероховатая, имеющиеся здесь сосуды налиты кровью, обнаруживаются кровоизлияния.
Трупное разложение. Трупы животных, являющиеся объектом судебно-ветеринарной экспертизы, нередко находятся в состоянии разложения, выраженность которого может достигать большей или меньшей степени. Разложение происходит под влиянием ферментов или же в результате действия разнообразных аэробных и анаэробных микроорганизмов. Разложение трупа под влиянием ферментов принято называть аутолизом. Правильное определение аутолиза и микробного разложения трупа имеет большое значение в практике судебной экспертизы, так как: 1) эти процессы всегда необходимо дифференцировать от изменений, развивавшихся при жизни; 2) они могут в известной мере помочь в выяснении срока, прошедшего со времени гибели животного. При этом необходимо учитывать температуру окружающей среды: чем она выше, тем разложение происходит быстрее. У крупных животных с большим количеством жира в подкожной клетчатке внутренние органы разлагаются быстрее, чем у мелких или слабоупитанных животных.
Аутолиз наблюдается во всем трупе, но сильнее выражен в органах, богатых ферментами, т. е. в поджелудочной железе и преджелудках, слабее - в сердце, печени, почках, скелетных мышцах.
Слизистая оболочка преджелудков в результате аутолитических процессов отслаивается пластами и остается на кормовых массах. Слизистая оболочка пищевода легко снимается, желудка - становится стекловидной, разрыхленной. В желудке нередко наблюдаются эрозии и даже перфорация его стенки. Аутолиз отличается от прижизненных процессов отсутствием реактивных изменений (сосудистой реакции, воспаления).
В сердце, печени, почках аутолитические процессы сопровождаются такими же изменениями, как и при зернистой дистрофии. При этом структура органа сглаживается, ткань становится дряблой, серого цвета, напоминает ткань, обваренную кипятком. В гистологических срезах ядра и структурные элементы цитоплазмы плохо окрашиваются, а в более поздних случаях они разрушаются. От зернистой дистрофии изменения при аутолизе отличаются отсутствием увеличения органа, а также наличием признаков начала разложения трупа.
Признаками разложения трупа являются: 1) гнилостный запах, образующийся в результате выделения сероводорода, индола и других газов; 2) позеленение кожи и внутренних органов от накопления в них сульфогемоглобина, образование которого происходит вследствие соединения сероводорода, выделяющегося при гниении, с гемоглобином крови; 3) образование газов, которые накапливаются в желудочно-кишечном тракте, полостях, подкожной клетчатке, паренхиматозных органах, в результате органы становятся губчатыми, труп вздувается.
Посмертное вздутие следует отличать от прижизненного, наблюдающегося при тимпании, метеоризме желудка и кишок. Прижизненное вздутие сопровождается перераспределением крови в органах. При этом печень анемична, легкие, наоборот, гиперемированы. В правой половине сердца крови больше, чем в левой.
Документация вскрытия трупа. О каждом судебно-ветеринарном вскрытии трупа животного составляется соответствующий документ - акт, в котором фиксируются найденные в трупе отклонения от нормы и дается заключение о причине гибели животного.
Акт судебно-ветеринарного вскрытия состоит из трех частей: введения, или вступительной, описательной и заключительной.
Введение, или вступительная часть акта, включает ряд общих вопросов. В ней указывают: 1) кто производит судебное вскрытие; 2) кто присутствует при этом; 3) время и место его осуществления; 4) основание, по которому оно производится; 5) наименование объекта, подлежащего экспертизе (вид животного, его пол, масть, отметины, возраст и т. д. на основании сопроводительных документов); 6) все известные предварительные данные и ход вскрытия.
До вскрытия ветеринарный врач-эксперт имеет право потребовать представления ему всех предварительных данных. Он должен выяснить, болело ли раньше животное или оно находилось под наблюдением ветеринарного специалиста, последний обязан по просьбе эксперта представить устное или письменное объяснение всех обстоятельств, относившихся к гибели животного.
Описательная (протокольная) часть акта имеет наиболее важное значение и представляет собой подробное изложение всех обнаруженных фактических данных. Она должна носить описательный (повествовательный) характер. Прежде всего производится идентификация, т. е. отождествление трупа с данными, обозначенными в сопроводительных документах: род животного, его порода, масть, отметины, возраст и т. д. Все эти данные сверяются с сопроводительными документами, если последние были. О наличии расхождений между документами и фактическими данными делается специальная оговорка. После этого описывают общий вид трупа.
По окончании наружного осмотра приступают к вскрытию и осмотру внутренних органов и полостей.
Порядок описания их приблизительно таков.
1. Размер: а) величина; б) масса; в) объем.
2. Форма: а) общий вид и очертания; б) соотношение частей; в) характер краев.
3. Поверхность: а) цвет, прозрачность, содержание крови и степень наполнения сосудов; б) влажность поверхности; в) форма поверхности - возвышения и углубления, блеск, наложения; г) как снимается капсула.
4. Консистенция: а) органа в целом; б) отдельных частей или участков.
5. Внутреннее строение: а) в паренхиматозных органах - поверхность разреза (описание по п. 3, а, б, в); б) в полостных органах - содержимое (количество, отношение к стенкам полости, цвет, прозрачность, консистенция); стенки полости (описание по пп. 3 и 5, а). При описании органов отмечают трупные (посмертные) изменения.
При судебно-ветеринарном вскрытии нельзя ограничиваться такими заключениями, как катаральное воспаление, отек и т. п. В каждом случае необходимо дать объективное описание найденных на вскрытии изменений. Например, передние доли обоих легких уплотнены, красного цвета, кусочки из уплотненных участков тонут в воде, с поверхности их разреза выдавливается мутная жидкость, а из бронхов - слизь (катаральная бронхопневмония). Если в каком-либо органе в разных местах имеются неодинаковые изменения, то обязательно нужно сделать описание каждой части. Например, у того же животного задние доли легких розового цвета, содержат воздух, кусочки из них, опущенные в воду, плавают, но с поверхности разреза выдавливается пенистая жидкость (отек).
В судебных случаях по возможности избегают таких выражений, как в "норме", "без видимых изменений" и т. п. Лучше описывать то, что видно при осмотре органов. Дело в том, что нередко акт судебно-ветеринарного вскрытия идет на дополнительную экспертизу и второй эксперт на основании даже незначительных изменений может прийти к другому заключению о причинах гибели животного. Например, при смерти от столбняка нет каких-либо воспалительных процессов, единственными признаками являются выраженное трупное окоченение и резкое сокращение органов, имеющих гладкие мышцы.
Судебно-ветеринарное вскрытие должно быть всегда полным, т. е. при указанном вскрытии нужно обязательно обследовать все органы и системы, доступные осмотру, даже в тех случаях, когда диагноз кажется ясным уже в начале вскрытия.
Заключительная часть акта включает патологоанатомический диагноз. В этой части акта подробно суммируются описанные ранее изменения в органах и обозначаются специальными терминами. Например, описанные уплотнения в легких здесь обозначаются как катаральная, крупозная или гнойная бронхопневмония, изменения в желудке - как гастрит и т. д.
Здесь же выделяются основное заболевание, т. е. то заболевание, которое непосредственно или через осложнения, тесно связанные с ним, повлекло за собой гибель животного; осложнение основного заболевания, т. е. те патологические процессы, которые патогенетически связаны с основными заболеваниями, и сопутствующие болезни, которые обнаружены при исследовании трупа, но не связаны с причинами, вызвавшими гибель животного.
В состав основного заболевания могут входить конкурирующие, сочетанные и фоновые болезни. Конкурирующими называются два и более обнаруженных заболевания, каждое из которых в отдельности могло быть причиной смерти. Сочетанными называются такие, которые только в совокупности могли явиться причиной гибели животного. Фоновым называется такое заболевание, которое имело важное значение в патогенезе основного заболевания и сыграло какую-то роль в неблагоприятном исходе болезни. Кроме того, может быть указана непосредственная причина смерти, если она не совпадает с основным заболеванием, но вытекает из него. Например, основное заболевание - лейкоз, но смерть наступила от кровоизлияния в брюшную полость вследствие разрыва увеличенной селезенки, разрыва брыжейки.
Заключение судебно-ветеринарного эксперта излагается по следующей схеме:
на основании проведенного мной судебно-ветеринарного вскрытия трупа... и данных представленных мне документов прихожу к за-ключению, что причиной гибели животного является (указываются основная и сопутствующие болезни, их давность и непосредственная причина смерти).
Выводы должны быть научно обоснованными, мотивированными и содержать ответы на вопросы, поставленные перед экспертом судебно-следственными органами.
Если в результате проведенной экспертизы возможно расширить круг вопросов, имеющих значение для дела, и они находятся в компетенции эксперта, то он имеет право поставить их и дать на них ответ в своем заключении.
Вводная и описательная части акта пишутся на месте или сразу после вскрытия и подписываются всеми присутствующими. Заключительная часть акта может быть сделана позднее, после получения результатов исследований, и подписывается врачом-экспертом, производившим вскрытие.
Следует помнить, что акт судебно-ветеринарного вскрытия трупа животного является основным документом дела о гибели животного и нередко после утилизации или зарытия трупа важнейшим документом для следственных и судебных органов и подвергается строгой критике со стороны последних, а также экспертов.
Этот документ нередко также является предметом всестороннего обсуждения сторон. Естественно, что он должен быть максимально точным и полным.
Судебная экспертиза при отравлениях. Животные могут отравиться растительными и минеральными ядами. Наиболее часто причиной отравлений сельскохозяйственных животных являются минеральные яды, применяемые в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями. К ним относятся фосфорорганические соединения (хлорофос, ДДВФ, неоцидол, циодрин, карбофос, метафос, метилмеркаптофос и др.), хлорорганические соединения (гексахлоран, полихлоркамфен, тиодан, дикофол и др.), ртутные препараты (гранозан), препараты, содержащие медь (сернокислая медь, бордоская жидкость и др.). Эти соединения имеют общее название - пестициды.
Пестициды - наиболее частая причина отравления животных, чаще всего возникающих в результате нарушения инструктивных правил перевозки, хранения и использования этих препаратов, а также при выпасе животных на площадках, загрязненных такими химикатами.
Заболевают животные при отравлениях внезапно, с одинаковыми клиническими признаками, возникающими вскоре после кормления, поения или их обработки. На основании анамнеза о клинических признаках больного или вынужденно убитого животного, патологоанатомических изменений в органах и тканях ветеринарный врач выявляет причину заболевания, а в сомнительных случаях предпринимает меры к выяснению истинной причины заболевания и вынужденного убоя животного.
При подозрении на отравление животных устанавливают его источник. Если оно произошло на пастбище, то его обследуют на наличие ядовитых трав, мест временного складирования ядохимикатов, участков с промышленными и техническими отходами. Если отравление произошло при стойловом содержании, необходимо принять меры для сохранения остатков кормов в кормушках, посуды, из которой задавался корм, и др.
От вынужденно убитых животных отбирают материал и направляют в лабораторию для химического и бактериологического исследований. О вынужденном убое животного составляют акт, в котором указывают обстоятельства, при которых возникло заболевание, клинические признаки, лечебные мероприятия, патологоанатомические изменения в органах и тканях, какое подозревается заболевание и необходимость проведения лабораторного исследования. В акте также указывают, что до получения результатов лабораторного исследования владелец должен сохранить мясо путем консервирования холодом или засолкой, ибо не предупрежденный владелец может предъявить иск к работникам ветеринарной службы за порчу мяса во время лабораторного исследования.
Послеубойная диагностика отравлений. Патологоанатомические изменения в органах и тканях отравившихся животных не отличаются от изменений, наблюдаемых при других болезнях. Большинство ядов вызывает дистрофические и воспалительные явления в органах и тканях. Так, печень бывает увеличенной, дряблой, глинистого или темно-коричневого цвета (жировое перерождение). На слизистой оболочке желчного пузыря выявляют точечные кровоизлияния.
В сердце, почках, печени возможны кровоизлияния. Почки не увеличены в объеме, дряблой консистенции, граница коркового и мозгового слоев сглажена. Под серозной оболочкой желудочно-кишечного тракта обнаруживаются различные по форме и интенсивности кровоизлияния. Лимфатические узлы иногда набухшие, увеличенные в размере, на разрезе сиренево-розовой окраски, имеются кровоизлияния.
Специфические изменения в тканях и органах наблюдаются при немногих отравлениях. Так, характерные изменения при отравлении свинцом - это желтый цвет суставных поверхностей костей и гиперемия слизистой оболочки мочевого пузыря, при отравлении мышьяком - желтушность слизистых оболочек, при отравлении пикриновой и азотистой кислотами, акридином - желтая окраска внутренних органов и мяса.
Лабораторное исследование. Доставленный на исследование материал извлекают из упаковки, сверяют его наличие с количеством, указанным в сопроводительном документе, устанавливают его внешний вид цвет, консистенцию, запах. Особое внимание обращают на патологоанатомические изменения, возникающие как следствие отравлений животных. Затем пробы передают для бактериоскопического и бактериологического исследований, а потом и для химического анализа. Каждую пробу исследуют отдельно.
Бактериологическое исследование проводят для исключения вторичной (секундарной) инфекции, способной вызвать у человека пищевые заболевания (токсикоинфекции и токсикозы).
Санитарную оценку мяса и субпродуктов при отравлении животных проводят по результатам химико-токсикологического анализа с учетом данных органолептического, биохимического и бактериологического исследований. Санитарная оценка мясопродуктов зависит также и от характера токсического вещества, вызвавшего отравление.
Все токсические вещества подразделяются на три группы.
К первой группе относят токсические вещества, наличие которых в мясе и субпродуктах не допускается (желтый фосфор, цианиды, метафос, тиофос, дихлормочевина, гранозан).
К второй группе принадлежат ядохимикаты, для которых установлены предельно допустимые количества в мясе и мясных продуктах. Так, установлены пределы содержания в 1 кг мяса: свинца - 1 мг, сурьмы-10, аммиачной селитры - 100, бария - 300 мг. Предельно допустимые количества пестицидов в различных пищевых продуктах и методы их определения утверждены заместителем главного санитарного врача Союза ССР 30 декабря 1987 г. № 4540-87.
К третьей группе относят вещества, при отравлении которыми мясо разрешается использовать для пищевых целей. В эту группу входят растения, содержащие эфирные масла, сапонины и смолы, вещества фотодинамического действия (гречиха, просо, клевер), ядовитые и плесневые грибы, вех ядовитый, а также препараты фтора, соли цинка и меди, кислоты и щелочи, хлориды натрия и калия, алкалоиды, газообразные вещества (аммиак, сернистый ангидрид, угарный газ,- хлор), карбамид (мочевина), сивушные масла и альдегиды.
Животных, перенесших острое отравление, разрешается убивать на мясо после обнаружения симптомов интоксикации через следующее число суток; при отравлениях дибромом, циадрином, руэленом - 7; антио, амифосом, фосфамидом и бутифосом - 20; фозалоном и хлорофосом - 30; гардоной - 46; байтексом, метилнитрофосом, метилмеркаптофосом и рицидом - 60; севином - кроликов-10, овец и крупного рогатого скота - 20, свиней - 35; цинебом - 25; поликарбацином - 30. Убой животных, обработанных гиподерминхлорофосом, разрешается через 21 день, а мышьяксодержащими препаратами - через 24 дня с момента обработки.
Взятие и пересылка материала. При подозрении на отравление трупы вскрывают таким образом, чтобы органы и их содержимое не были загрязнены, не попали бы посторонние примеси, могущие повлиять на точность исследования. Подозрение на отравление может возникнуть и в процессе вскрытия трупа, когда обнаруживаются необычный запах содержимого желудочно-кишечного тракта, дистрофические или воспалительные изменения в органах, не свойственный цвет крови и т. п. Поэтому, прежде чем приступить к вскрытию, необходимо иметь под руками посуду, куда можно было бы положить материал. Рекомендуется материал брать в чистую стеклянную посуду, лучше в литровые банки с притертыми стеклянными пробками или с полиэтиленовыми крышками. Для химического исследования трупного материала в лабораторию посылают: 1) пораженную часть желудка с прилегающим к его стенке содержимым не менее 0,5 л; 2) невскрытую петлю тонкого отдела кишечника размером 0,5 м с содержимым (на концах кишку перевязывают); 3) часть толстого кишечника с содержимым; 4) кусок печени с желчным пузырем (от мелких животных печень посылают целиком); 5) одну почку; 6) мочевой пузырь с мочой.
При подозрении на отравление синильной кислотой посылают, кроме того, кусок мышцы.
При подозрении на отравление через кожу или путем инъекции посылают кусок кожи и подлежащие мышцы с места, где предполагается вхождение яда.
При подозрении на отравление испорченными кормами в лабораторию для исследования посылают пробы из остатков кормов. При эксгумации отравленных животных, кроме проб из сохранившихся органов и мышц, посылают 0,5 кг земли из-под трупа и 0,5 кг с поверхности трупа.
При подозрении на отравление на пастбище посылают растительность пастбища, взятую из разных мест. При подозрении на отравление удобрениями посылают пробы из них в количестве не менее 100 г.
Каждую пробу помещают в отдельную банку, хорошо упаковывают, опечатывают и в случае надобности отправляют с нарочным.
Одновременно с этим посылают сопроводительный документ, в котором должны быть изложены обстоятельства, при которых произошло отравление, а также протокол вскрытия трупа. При невозможности посылки материала в свежем виде рекомендуется фиксировать его в чистом спирте (ректификате).
Экспертиза случаев заболевания или смерти животных вследствие неправильного их кормления и содержания.
Алиментарная дистрофия. Голодание животных возможно при недостатке кормов - первичное голодание и при различных заболе-ваниях, сопровождающихся потерей аппетита и усвояемости кормов, - вторичное голодание.
Голодание животных при недостатке кормов может вызвать истощение и другие болезненные явления. Срок появления их после начала голодания зависит от величины ежедневного рациона, исходной упитанности животных, их возраста и пола, интенсивной эксплуатации, температуры окружающей среды и других факторов.
Селезенка при истощении уменьшена в объеме в различной степени. Величина ее зависит не только от атрофических процессов, но также и от степени кровенаполнения органа.
Лимфатические узлы также уменьшены в объеме за счет уменьшения, а иногда полного исчезновения центров размножения в фолликулах.
Стенки желудочно-кишечного тракта истончены за счет уменьшения подслизистой и мышечной оболочек и уплощения складок слизистой оболочки.
Сальник и брыжейка лишены жира, они представляют собой пленки, в которых проходят сосуды. Почки и нервная система изменены сравнительно мало.
При гистологическом исследовании органов истощенных животных устанавливают: отсутствие жировых клеток в эпикарде; уменьшение размера фолликулов в селезенке; резкое уменьшение количества лимфоцитов и повышенное отложение гемосидерина в лимфатических узлах, особенно вдоль синусов. В печени обнаруживают значительные отложения гемосидерина, преимущественно в купферовых клетках, интерстициальный отек с расширением пространства Диссе, иногда острый венозный застой. Объем печеночных клеток уменьшен. В сердечной мышце и почках выявляют паренхиматозную дистрофию.
В большинстве случаев алиментарное истощение осложняется другими заболеваниями, развивающимися на фоне пониженной резистентности голодающего организма. На первом месте по частоте отмечается осложнение пневмонией, протекающей у истощенных животных весьма своеобразно. Чаще всего наблюдается катаральная бронхопневмония, реже катарально-гнойная и гнойно-некротическая. У крупного рогатого скота при продолжительном лежании возможно развитие гипостатической пневмонии. Как правило, пневмонии протекают при нормальной и даже пониженной температуре тела, несмотря на обширные поражения легочной ткани. Поражаются чаще передние и средние доли легких, реже нижние части задних долей. Пораженные участки красного цвета, мясистой консистенции, с поверхности разреза выдавливается слизь, обычно с гноем. При гнойно-некротических пневмониях нередко обнаруживаются участки омертвения, подвергающиеся гнойному расплавлению. При бактериологическом исследовании выделяется различная условно-патогенная микрофлора.
Кроме пневмонии, алиментарное истощение часто осложняется дисфункцией органов и различными воспалительными процессами, протекающими в слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта.
Для того чтобы сделать заключение о причинах смерти животного при наличии признаков истощения, необходимо выяснить: что явилось причиной истощения - недокорм или болезнь. Особенно это имеет значение, когда на вскрытии обнаруживаются осложнения: воспаление легких, кишечника и др. Для этого приходится учитывать состояние всего стада и длительность осложняющего заболевания. Например, если значительная часть животных в стаде истощена, а диагностируемые при вскрытии заболевания, осложняющие истощение, имеют незначительную давность, т. е. они острого характера, то в данном случае заключение может быть таким: смерть животного наступила от алиментарного истощения, осложненного катаральной бронхопневмонией.
Осложнение возможно и другим заболеванием, например энтеритом.
В случае обнаружения у истощенного животного хронического заболевания, например злокачественного новообразования, очагов хронического воспаления во внутренних органах и других патологи-ческих процессов при отсутствии истощения у остальных животных стада, заключение может быть следующим: животное страдало таким-то хроническим заболеванием, которое привело к истощению, а затем к смерти.
Заключение о том, что смерть последовала от истощения, если не указана причина истощения, является неправильным. Необходимо указать, чем вызвано истощение: недокормом, хроническими болезнями и т. п.
Кроме исхудания, клиническими симптомами голодной болезни являются подавленность, вялость в движениях; больные животные много лежат, неохотно встают и двигаются. Наблюдается снижение температуры тела до 36-35 °С, задерживается дефекация; мочеис-пускание, наоборот, становится более частым; пульс слабый, движения рубца замедленные. Смерть наступает при медленном угасании функций жизненно важных органов.
При вскрытии трупов животных, павших от алиментарной дистрофии, бросается в глаза исхудание. У трупов исхудалых животных резко выступают остистые отростки позвонков, маклоки, ребра, кожа неэластичная, шерсть тусклая, взъерошенная, в области маклоков часто наблюдаются пролежни. Подкожная клетчатка жира не содержит. В подгрудке, в области препуция, живота и конечностей в подкожной клетчатке иногда имеется студенистый отек. Мышечная ткань сильно уменьшена в объеме, отдельные мышечные волокна истончены, мышцы водянисты.
Кости мало уменьшаются в объеме, но отмечается их повышенная ломкость. Костный мозг разжижен, студенистой консистенции, выливается из трубчатых костей. На месте эпикардиального жира у истощенных животных наблюдается студневидная масса (серозная атрофия жира). Сущность ее заключается в израсходовании жира с заполнением жировых клеток серозной жидкостью. Объем сердца уменьшен, коронарные сосуды извилисты. Миокард всех отделов уменьшен, нередко с бурым или серым оттенком в зависимости от того, имеется отложение пигмента - липофусцина (бурая атрофия) или же развивается зернистая дистрофия. В последнем случае наблюдается дряблость миокарда. Печень резко уменьшена в объеме, края ее в одних случаях острые, в других они нередко представляют 2 листка капсулы без Паренхиматозных клеток между ними.
Неполноценное кормление. Неполноценное кормление нередко выражается в недостаточном ассортименте аминокислот в кормах. В рационе животных должны быть представлены все так называемые незаменимые аминокислоты лизин, триптофан, гистидин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, треонин, метионин, валин, аргинин, а для птиц, кроме того, глицин. Потребность разных видов животных в незаменимых аминокислотах неодинакова, об этом обстоятельно изложено в руководствах по кормлению сельскохозяйственных животных. Известен ряд заболеваний животных вследствие недостатка в кормах тех или иных незаменимых аминокислот. Так, например, при отсутствии в кормах валина наблюдается нарушение функции центральной нервной системы, при недостатке фенилаланина нарушается синтез гормонов тироксина и адреналина, отсутствие триптофана влечет нарушение половой деятельности, при недостаточности метионина возникает токсическая дистрофия печени и т. д. Однако общепризнанных симптомов заболеваний, возникающих при отсутствии каждой из незаменимых аминокислот, пока нет.
Известно, что ни одно растение не обладает полным набором аминокислот, необходимых для построения животного организма, поэтому даже обильное, но однообразное кормление приводит к на-рушению обмена веществ. Например, куры погибают при кормлении их только кукурузными зернами, лошади не могут прожить на одном овсе и т. п.
Гибель животных вследствие неполноценного кормления может быть предметом судебного разбирательства, особенно в случае гибели племенных животных.
Из заболеваний, обусловленных недостатком витаминов, следует отметить пиповитаминозы А, В, D, Е.
Витамин А называют нередко противоинфекционным, так как при его недостаточности резко снижается устойчивость организма к инфекционным болезням, повышается проницаемость для микробов слизистых оболочек и снижается фагоцитоз. Наблюдается метаплазия железистого эпителия в плоский ороговевающий. Вследствие этого железы не вырабатывают нужного секрета. Например, железистый эпителий слезных желез превращается в плоский ороговевающий. При этом железы не выделяют слезу, вследствие чего роговица высыхает и изъязвляется. Воспаление, начавшееся в роговице, переходит на другие части и среды глаза, нередко возникает панофтальмия, и животные, чаще птицы, слепнут. Кроме того, при недостаточности витамина А мерцательный эпителий в бронхах заменяется многослойным, не обладающим способностью изгонять из легких попавших в них с воздухом микробов, в результате чего возникают пневмонии и т. д.
Падеж при недостаточности витамина А наблюдается главным образом у молодняка сельскохозяйственных животных и птиц всех возрастов. У птиц при А-гиповитаминозе образуются белые узелки В зобе и пищеводе, наблюдается воспаление глаз, слизистой оболочки рта, глотки и гортани. У телят и ягнят при А-авитаминозе развиваются гиперкератоз слизистой оболочки рубца, жировая дистрофия печени и, как осложнение, воспаление легких и желудочно-кишечного тракта.
Авитаминозы, связанные с недостаточностью витаминов группы В, сопровождаются разнообразным проявлением в зависимости от того, какого витамина этой группы недостает в организме животного. Например, при недостаточности витамина B 1 (тиамина) наблюдаются нарушения нервной системы, сопровождающиеся параличами. Витамин В 2 (рибофлавин) участвует в образовании ферментов, и при его недостаточности нарушается общий обмен веществ. Витамин В 3 - антидермативный фактор, и при его недостаточности возникают дерматиты. Витамин B 12 участвует в кроветворении. Недостаточность его сопровождается анемией и т. д.
Недостаточность витамина D проявляется в виде рахита. D-авитаминоз наблюдается, как правило, у молодняка сельскохозяйственных животных, обычно при отсутствии ультрафиолетовых лучей, которые необходимы для перевода провитамина в витамин D. Заболевание проявляется утолщением суставов, искривлением конечностей, образованием рахитических четок на ребрах и отставанием в росте. При гистологическом исследовании препаратов из костной ткани обнаруживают неправильный рост костей, задержку преобразования остеоидной ткани в костную, избыточное образование хряща.
При недостаточности витамина Е накапливаются в организме переокислы жирных кислот, вызывающие мышечную дистрофию у молодняка всех видов сельскохозяйственных животных. Заболевание известно под названием беломышечная болезнь, которая нередко носит массовый характер.
Наряду с распадом мышечных волокон наблюдаются размножение клеток соединительной ткани и замещение ею поврежденных мышечных волокон. Витамин Е является антиоксидантом, т. е. веществом, задерживающим переокисление жирных кислот. Антиоксидантами могут быть и другие вещества, например, наибольшей антиоксидантной активностью обладают соли селенистой кислоты, на пример селинит натрия, которым и пользуются для профилактики и лечения беломышечной болезни.
При недостатке в рационе кальция и фосфора или нарушении их обмена развиваются заболевания костной системы: рахит, остеомаляция, остеопороз, фиброзная остеодистрофия. Все эти заболевания характеризуются мягкостью или ломкостью костей, снижением продуктивности животных.
Экспертиза заболеваний и гибели животных от неправильной эксплуатации. Заболевания животных вследствие неправильной эксплуатации встречаются часто хотя предметом судебных разбирательств являются сравнительно редко. К ним относятся маститы у коров, возникающие вследствие неправильного доения; механические повреждения у лошадей из-за плохо подогнанной сбруи; хромоты, появляющейся во время перегона животных, и т. п. Диагностика этих заболеваний трудности не представляет, но для обоснования виновности лиц, ответственных за эксплуатацию животных, необходимо выяснить все обстоятельства, способствующие появлению заболевания. Например, при маститах нужно выяснить степень исправности доильных аппаратов; при повреждении лошадей, волов сбруей уточняют причины плохой подгонки сбруи и условия эксплуатации, учитывают погодные влияния и т. п.
Гибель животных при неправильной эксплуатации чаще всего происходит от переутомления, обусловленного чрезмерной, непосильной для данного животного нагрузкой. Гибель от переутомления наблюдается у лошадей, волов, охотничьих собак. При экспертизе подобных случаев обращают внимание на анамнестические данные, условия, при которых использовались животные, их подготовленность (тренированность).
При высокой температуре окружающей среды у нетренированных животных смерть может наступить при меньшей физической нагрузке, чем у тренированных или у животных, которые эксплуатировались при умеренной температуре окружающей среды.
Непосредственной причиной смерти от переутомления может быть гипоксия или сердечная недостаточность. Гипоксия наступает вследствие усиленной потребности в кислороде и невозможности его доставки в необходимом количестве. Возникновению гипоксии способствуют неудобная упряжь, тесный хомут, высокоподвязанный чересседельник. Гипоксия вызывает усиленную одышку; мышцы, участвующие во вдохе, несколько мощнее мышц, действующих при выдохе, в результате чего значительная часть вдыхаемого воздуха задерживается в легких, вызывая растяжение и разрыв стенок альвеол, т. е. эмфизему ("запал").
Эмфизема бывает альвеолярная, при которой наблюдаются увеличение объема легких, их анемия, при разрезе слышится треск и интерстициальная, когда воздух попадает в междольковую соеди-нительную ткань и отделяет дольки одну от другой.
Нарушение деятельности сердца происходит в первую очередь при его инвалидности. Под инвалидностью сердца понимают всякие его органические пороки, а также нарушения, вызванные инфекциями, инвазиями и интоксикациями. При усиленной работе нагрузка возрастает в 6-7 раз, при этом мобилизуются все его запасные силы, при чрезмерной нагрузке происходит переутомление. Очень большое значение имеет тренировка. Например, в высокогорных местностях непривычные животные могут погибать при обычной нагрузке, в то время как тренированные, приспособившиеся к высокогорью животные выполняют большую нагрузку.
Клинические переутомления проявляются в ускорении и ослаблении пульса, усиленном потении, одышке, цианозе видимых слизистых оболочек, общей слабости. При гибели животного могут быть судороги. Смерть может наступить сразу в процессе работы или спустя 12-24 ч и более.
При вскрытии находят пену в верхних дыхательных путях, эмфизему, часто обнаруживают венозный застой и отек легких, расширение сердца, причем сердце увеличивается в ширину, иногда отмечается дряблость сердечной мышцы.
Изменения, наблюдаемые при переутомлении, отмечаются не только в легких и сердце, но и в других органах. Большое значение придаётся изменениям в железах внутренней секреции: щитовидной железе, надпочечниках. К сожалению, диагностическое значение этих изменений пока не изучено.
При возникновении судебного дела при гибели животных вследствие неправильной эксплуатации перед экспертом могут быть поставлены следующие вопросы.
1. Соответствовала ли применяемая физическая нагрузка при эксплуатации животного физиологическому состоянию последнего?
2. Какие были допущены нарушения режима эксплуатации и отдыха павшего или заболевшего животного?
3. Как эти нарушения отражались на состоянии здоровья животного?
4. Должно ли было лицо, прикрепленное по уходу за животным, заметить ухудшение здоровья животного и какие меры должно было принять к предотвращению падежа при заболевании животного?
Экспертиза нарушений зоогигиенических условий содержания животных. Значительный ущерб народному хозяйству наносят нарушения зоогигиенических условий содержания животных. При неблагоприятных условиях снижается их естественная резистентность к инфекционным болезням. При этом условно-патогенная микрофлора, находясь в ослабленном организме, становится способной вызывать патологические процессы. Особенно часты заболевания легких у телят и поросят при содержании их при высокой (80-100 %) влажности воздуха в сочетании с низкими (ниже 8 °С) температурами в телятниках и свинарниках. В данном случае снижение резистентности у телят и поросят наступает вследствие переохлаждения их организма. Так же неблагоприятно действуют и высокие (свыше 22°С температуры при высокой влажности).
Большое влияние на снижение резистентности организма животных и возникновение среди них заболеваний оказывают скученное содержание, отсутствие вентиляции или, наоборот, сквозняки, а также характер полов (цементная болезнь поросят), вид и количество подстилки, степень освещения помещений и другие факторы.
У овец пневмонии наблюдаются, как правило, в результате снижения резистентности их организма вследствие неблагоприятных условий содержания или неполноценного кормления.
Судебные дела при нарушениях зоогигиенических условий возникают в случаях, когда заболеваемость и отход животных (вынужденный убой, падеж) достигают значительных размеров. Обычно вначале назначается экспертиза - специалистам поручается выяснить причины заболеваемости и падежа животных. С выяснением причин становится более ясной обстановка появления заболеваний и виновность в этом лиц, ответственных за создание нормальных условий содержания животных. На основании предварительных данных администрацией и следственными органами решается вопрос о привлечении их к административной или судебной ответственности.
Промышленные отравления. Бурное развитие промышленности нередко сопровождается изменением окружающей среды. Выбросами загрязняется не только атмосфера, но и растительность. Сточные воды многих предприятий, стекая в ближайшие водоемы, делают их непригодными для обитания рыб и других водных животных.
В плане развития народного хозяйства делается упор на строительство высокоэффективных очистных сооружений и строительство предприятий с замкнутым кругооборотом воды. Согласно существующим законам предприятия обязаны внедрять технологические процессы, обеспечивающие максимальную переработку сырья и топлива, строить очистные сооружения, исключающие возможность загрязнения окружающей среды.
К сожалению, строительство очистных сооружений - дело дорогостоящее. Существующие очистные сооружения часто малоэффективны. Кроме того, иногда имеют место случаи нарушения технологических процессов с увеличением количества ядовитых выбросов и аварийные спуски неочищенных сточных вод.
Выбросы из труб химических, металлургических и других заводов оседают на растительность, и если они содержат ядовитые вещества, то у животных, поедающих эту растительность, наблюдаются хронические отравления. Ядовитыми являются выбросы, содержащие фтор, мышьяк, ртуть, медь и др.
Хроническое отравление животных фтором встречается при выпасах вблизи алюминиевых и суперфосфатных заводов. Клинически у животных при хроническом отравлении фтором наблюдается прогрессирующее исхудание, уменьшение удоя молока, припухание и бо-лезненность суставов. Вследствие нарушений кальциевого обмена, возникающего под действием фтора, наступает гипокальциемия, наблюдается картина, сходная с остеомаляцией и рахитом. На ребрах, трубчатых костях, нижней челюсти и других костях появляются ограниченные твердые безболезненные мозолистые образования. Часты вывихи и переломы костей, нарушения в развитии рогов. Довольно характерными являются изменения зубов. Зубная эмаль теряет свой глянец, на ней появляются белые, затем желтеющие участки, которые вскоре приобретают коричневый цвет (пятнистость эмали зубов). Эти участки в дальнейшем выкрашиваются, происходят расшатывание и выпадение зубов.
У животных появляется болезненность при приеме корма и особенно холодной воды, снижается их устойчивость к различным заболеваниям, учащаются случаи легочных и желудочно-кишечных болезней. Интересным является факт заметного снижения гельмиитозных поражений, что, вероятно, объясняется антгельминтным действием фтора.
При вскрытии трупов или осмотре туш животных, больных Флюорозом, главные изменения обнаруживают в костной системе. Кости при флюорозе легче обычных, деформированы, во многих местах на них имеются костные мозоли, иногда достигающие значительного размера. Паренхиматозные органы вследствие общего истощения животных атрофированы, мышцы дряблые, лишены жировых прослоек.
При гистологическом исследовании пораженных костей обнаруживают атрофию губчатой части кости, появление в ней остеоидной ткани, нарушение отложения солей кальция и выпадение их в виде глыбок.
Диагноз на отравление фтором может быть поставлен на основании клинических, патологоанатомических данных и результатов химического исследования растительности.
Хроническое отравление мышьяком и его соединениями встречается у животных, выпасающихся вблизи химических заводов. Животные, находящиеся на таких пастбищах, худеют, у них появляются сыпи, хронические поносы, понижаются удои, наблюдается бесплодие, аборты и задержание последа.
Мышьяк откладывается преимущественно в печени, почках, селезенке, костях, роговых образованиях и шерсти. Выводится он из организма почками, желудком, кишечником и кожей. В трупе мышьяк может сохраняться десятилетиями. Разложение трупа не разрушает мышьяк. При вскрытии трупов или прирезанных животных, хронически травившихся мышьяком, находят истощение, хроническое воспаление желудочно-кишечного тракта, язвы и рубцы в сычуге и кишечнике.
Диагноз на хроническое отравление мышьяком ставят по результатам лабораторно-химического исследования с учетом конкретных данных о местности, где оно произошло.
Хроническое отравление животных свинцом встречается вблизи предприятий цветной металлургии и некоторых других предприятий, загрязняющих атмосферный воздух выбросами, содержащими свинец.
Действие соединений свинца - местное прижигающее и резорбтивное, ведущее к повреждению форменных элементов крови, к нарушениям функции нервной системы и обмена веществ. Свинец является ингибитором кобальта, заменяя его в группе, образующей витамин В 12 .
При хроническом отравлении у животных наблюдаются общая слабость, истощение при относительно нормальном кормлении, нарушение движения, приступы колик у лошадей и тимпании у крупного рогатого скота, судороги, язвенный стоматит с появлением темной каймы на деснах, бесплодие и аборты.
У крупного рогатого скота при отравлении свинцом наблюдали нервные расстройства в виде повышенной возбудимости, эпилептических припадков, манежных движений, подергиваний головой, ослабление зрения и т. п.
При вскрытии трупов животных, павших от хронического отравления свинцом, обнаруживают истощение, дегенеративное ожирение паренхиматозных органов, интерстициальный гепатит, нефрит, часто со сморщиванием почек, разрыхлением костной ткани, завал книжки, острое катаральное воспаление сычуга и кишок, гиперемию мозга и дистрофические процессы в печени и почках.
Диагноз на отравление свинцом ставят по результатам лабораторно-химических исследований патологического материала и кормов.
Экспертиза отравления рыб. Широкое распространение получили отравления рыб и других обитателей водоемов сточными водами промышленных предприятий. К числу наиболее вредных сбросов относятся сточные воды нефтяной, химической, целлюлозно-бумажной промышленности, а также предприятий черной и цветной металлургии. Однако и другие фабрики и заводы, спускающие сточные воды без предварительной очистки, вызывают загрязнение водоемов, часто сопровождающееся массовым замором рыбы.
Сточные воды, загрязняющие водоемы, вызывают: 1) непосредственную гибель рыбы под действием токсических веществ, содержащихся в сточных водах; 2) гибель рыбы вследствие недостатка кислорода в загрязненных водоемах; 3) ухудшение вкусовых качеств рыбы, особенно заметных при загрязнении водоемов нефтепродуктами и фенолами; 4) гибель рыбы из-за недостатка в загрязненных водоемах растительных и животных пищевых ресурсов вследствие их уничтожения или неспособности к существованию в новых экологических условиях.
Состав сточных вод промышленных и бытовых предприятий зависит от характера предприятия. Ядовитыми веществами сточных вод являются хлор, аммиак, сероводород, кислоты, щелочи и другие неорганические и органические ядовитые соединения.
Хлор и его производные токсичны для большинства рыб в концентрации 0,05-0,2 мг/л, оказывают преимущественное действие на жабры, поражая респираторный эпителий вплоть до полного его разрушения и обнажения хрящей.
Аммиак токсичен в концентрации 0,2-1 мг/л. Углекислый аммиак более токсичен, чем хлорид, сульфат и ацетат аммония. Под действием аммиака развиваются дистрофические изменения в печени, почках и других органах рыб. Кислоты токсичны для рыб, если рН воды меньше 4. При этом наблюдается увеличение отделения слизи кожей и поверхностью жаберных листков рыб, нарушаются газообмен и другие жизненно важные функции организма. Сероводород и другие сульфаты , образующиеся при разложении органических веществ без доступа воздуха, резко снижают количество кислорода в воде и сами токсичны для рыб.
Кроме промышленных предприятий, загрязнение водоемов, сопровождающееся гибелью рыбы, наблюдается и при стоках вод из свиноводческих хозяйств. При загрязнении водоемов сточными водами животноводческих хозяйств ветеринарные врачи этих хозяйств не привлекаются в качестве экспертов, но могут быть привлечены в качестве свидетелей и даже ответчиков.
Нарушение карантинных мероприятий. В целях предупреждения заноса заразных болезней извне прогон и провоз животных из-за границы допускается только в определенных пропускных пунктах, где имеется охранно-карантинная инспекция, которая и осуществляет ветеринарно-санитарный контроль над ввозимыми и вывозимыми животными, птицей и сырьем животного происхождения. Лица, виновные в нарушении установленных правил по прогону и провозу животных через государственные границы СССР, привлекаются к ответственности.
Внутри государства карантины накладывают на хозяйства, фермы или пункты, неблагополучные по инфекционным болезням, с целью предупреждения распространения инфекции. Карантин накладывает исполком районного Совета по представлению главного ветеринарного врача района. При некоторых инфекционных болезнях (инфекционная анемия) карантин утверждается Главным ветеринарным управлением. Границы карантинированного участка, фермы хозяйства или пункта определяет главный ветеринарный врач района. При обнаружении заразной болезни до наложения карантина ветеринарный врач устанавливает ограничительные мероприятия, предупреждающие распространение инфекции. Сроки карантинирования для каждой болезни определены Ветеринарным законодательством в соответствии с длительностью инкубационного периода. Лиц, виновных в нарушении ограничительных мероприятий и карантина, подвергают штрафу по Ветеринарному законодательству или привлекают к судебной ответственности. При этом тяжесть наказания может быть определена судом в зависимости от последствий и размера материального ущерба, вызванного нарушением карантина. Квалификация нарушения карантинных мероприятий может быть различна в зависимости от того, как оно совершено: по незнанию, по халатности или со злым умыслом.
Нарушение правил транспортировки. Распространение инфекционных болезней сельскохозяйственных животных внутри страны происходит при передвижении животных из одних местностей в другие.
В целях предупреждения распространения инфекции при транспортировке животных вывоз их допускается только из местностей, благополучных по инфекционным болезням, о чем ветеринарный персонал обязан выдавать ветеринарные свидетельства по установленной форме.
Право выдачи удостоверений (справок) на перевозку или перегон животных внутри района предоставлено ветеринарным врачам райсельхозуправления, ветеринарным врачам и ветеринарным фельдшерам, имеющим среднее специальное образование, работающим на ветеринарных участках и в совхозах, а также ветеринарным врачам горисполкомов и райисполкомов. При вывозке животных за пределы района, области выдается ветеринарное свидетельство о благополучии хозяйства и животных, подписанное врачом хозяйства и ветеринарным врачом района (РАПО).
При наличии в районе случаев заболевания особо опасными болезнями вывоз и вывод скота за пределы района производится с разрешения ветеринарного управления области, края, республики.
Ветеринарные отделы области, края, республики в индивидуальном порядке могут предоставлять право выдачи ветеринарного свидетельства на вывоз продукции со своих предприятий ветеринарным врачам мясокомбинатов, мясоконсервных заводов, холодильников, заводов по первичной переработке продуктов животноводства.
Ветеринарные специалисты, имеющие право выдавать ветеринарное свидетельство о благополучии хозяйств по инфекционным болезням, находятся на учете в ветеринарных отделах областных агропромышленных отделов, а также в РАПО и горисполкомах.
Бланки ветеринарных свидетельств являются документами строгой отчетности и выдаются ветеринарным работникам под расписку.
Выданное ветеринарное свидетельство должно быть скреплено печатью того учреждения, которым оно выдается. Личные печати ветеринарных врачей на ветеринарных свидетельствах недействительны. Ветеринарные врачи, выдавшие удостоверение или ветеринарное свидетельство в нарушение Ветеринарного законодательства или инструкции Главного управления ветеринарии, подлежат привлечению к ответственности. Лица, допустившие перегон или перевоз скота без соответствующей ветеринарной документации, привлекаются к судебной ответственности, если перевезенные ими животные явились источником распространения инфекционных болезней.
При поступлении животных для перевозки железнодорожным или водным путем транспортный ветеринарный врач станции осматривает животных перед погрузкой и при отсутствии больных делает пометку об этом в ветеринарном свидетельстве.
В случаях обнаружения среди отправляемых животных больных инфекционными болезнями всю партию животных к погрузке не допускают, выводят за пределы станции и карантинируют. При обнаружении инфекционной болезни среди животных в пути вагон или весь состав задерживают для принятия срочных мер, проводят изоляцию больных и дезинфекцию вагонов. В необходимых случаях животных выгружают, карантинируют и проводят другие мероприятия, направленные на ликвидацию болезни в зависимости от ее характера.
В случае обнаружения острых инфекционных болезней, общих для человека и животных (так называемых зоонозов), транспортный ветеринарный персонал извещает транспортный санитарный надзор для принятия участия в проведении профилактических мероприятий.
При обнаружении у транспортируемых животных чумы рогатого скота, повального воспаления легких, сапа, сибирской язвы, ящура, оспы овец, чумы и рожи свиней, холеры и чумы птиц транспортный ветеринарный персонал обязан не только принять меры к ликвидации болезни, но и сообщить об этом по телефону дорожным санитарным отделам, областным или краевым отделам сельского хозяйства тех мест, куда вывозятся животные, а также мест, где они задержаны.
Обнаруженные в вагонах трупы павших животных снимают на ближайшей станции, имеющей ветеринарный санитарный пункт, отвозят на скотомогильник или утильустановку и вскрывают. При подозрении на сибирскую язву трупы не вскрывают, материал (ухо) отправляют для бактериологического исследования, при подтверждении диагноза труп сжигают. Все проведенные по ликвидации болезни мероприятия оформляют соответствующими актами.
Невыполнение указаний ветеринарных работников по изоляции животных, больных инфекционными болезнями, а также несвоевременная изоляция больных инфекционными болезнями животных может стать причиной распространения инфекции и перезаражения значительного количества здоровых животных. Поэтому указания ветеринарного персонала по изоляции таких животных обязательны для всех руководителей хозяйств и отдельных граждан - владельцев животных, находящихся на территории участка, обслуживаемого данным ветеринарным работником.
Судебные дела возникают в случаях: 1) намеренного нарушения ветеринарно-санитарных правил или указаний ветеринарного врача по изоляции больных животных, в результате чего произошло распространение болезни; 2) упорного нежелания со стороны руководства хозяйства и отдельных граждан выполнять указания ветеринарного врача по изоляции больных животных, когда другие меры общественного и административного воздействия не помогают.
Указанные нарушения могут стать причиной значительных материальных потерь. Обычно лица, не выполняющие указаний ветеринарного врача по изоляции больных животных, согласно Ветери-нарному уставу Союза ССР подвергаются штрафу, но могут быть привлечены и к уголовной ответственности по ст. 160 УК РСФСР.
Уклонение от проведения диагностических исследований и предохранительных прививок сельскохозяйственным животным. В соответствии с Ветеринарным законодательством все поголовье лошадей ежегодно должно подвергаться диагностическому исследованию на сап, а все поголовье крупного рогатого скота - на туберкулез и бруцеллез. В местностях, неблагополучных по острым инфекционным болезням (сибирская язва, эмфизематозный карбункул, рожа свиней и др.), ежегодно проводятся предохранительные прививки. При появлении в той или иной местности заразных болезней ветеринарный работник принимает необходимые меры по ликвидации болезни, например карантинирование, предохранительные и лечебные прививки животных и т. п. Случаи уклонения владельцев животных от проведения подобного рода мероприятий происходят по их несознательности или недооценке важности указанных мер в борьбе с заразными болезнями. В редких случаях лица, уклоняющиеся от проведения обязательных ветеринарных мероприятий, привлекаются к судебной ответственности, чаще всего им выносится общественное порицание или налагается штраф согласно Ветеринарному уставу Союза ССР.
Нарушение правил по утилизации и обезвреживанию трупов животных. Трупы животных, павших от инфекционных болезней, могут явиться источником распространения инфекции людьми, хищными зверями, птицами, грызунами и насекомыми. Известны случаи заражения людей сибирской язвой при съеме шкур с трупов животных, павших от сибирской язвы, и при дальнейшей обработке таких шкур.
В целях предупреждения распространения инфекции от трупов согласованной с Министерством здравоохранения СССР инструкцией предусматривается все трупы животных, павших от различных болезней, кроме особо опасных, свозить на заводы по изготовлению мясо-костной муки, на утильустановки или скотомогильники. Транспорт, употребляемый для перевозки трупов, в каждом случае должен подвергаться дезинфекции на территории утильустановок или скотомогильников. Трупы животных, павших от особо опасных болезней (сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, сапа, бешенства, чумы рогатого скота, злокачественного отека, инфекционной анемии лошадей, брадзота овец, чумы птиц), подлежат уничтожению вместе со шкурами; утилизация их разрешается только на заводах в специальных котлах при давлении пара не ниже 300 кПа в течение 4 ч. При невозможности доставки трупов животных, павших от перечисленных выше болезней, на соответствующие заводы их сжигают или обжигают и зарывают на скотомогильниках в землю на глубину не менее 2 м. Место для утильустановки, чешских ям и скотомогильников отводится комиссией с участием ветеринарного и санитарного врачей Контроль за состоянием скотомогильников, чешских ям, утильустановок осуществляется ветеринарным персоналом. Судебные дела, связанные с обезвреживанием трупов, возникают обычно в тех случаях, когда трупы или части трупов больных инфекционными болезнями животных явились источником распространения инфекции. К судебной ответственности привлекаются люди, виновные в нарушении соответствующих инструкций по уборке трупов, обезвреживанию боенских конфискатов и сырья животного происхождения, а также лица, использующие с корыстной целью мясо павших животных и конфискаты как пищевой продукт.
Нарушение инструкции по проведению дезинфекции. Чрезвычайно важными мероприятиями в деле ликвидации инфекционных болезней являются дезинфекции зараженных помещений, инвентаря, сырья животного происхождения; обезвреживание навоза и других предметов, могущих явиться источником распространения инфекции. По существу, дезинфекция является одним из основных моментов в деле ликвидации заразных болезней и проводится ветеринарным или специально обученным персоналом в каждом случае обнаружения этих болезней. Кроме того, Ветеринарным уставом и зооветеринарными правилами предусматривается дезинфекция помещений для животных 2 раза в год с профилактической целью.
Порядок проведения дезинфекции и правила изготовления дезинфицирующих растворов изложены в специальных руководствах.
Судебные дела, связанные с нарушением правил проведения дезинфекции, могут возникать в случаях непроведения профилактической, текущей и заключительной дезинфекции, в результате чего произошло распространение инфекции, а также в случаях отравления людей или животных при проведении дезинфекции.
Ответственность за проведение дезинфекции ложится на ветеринарный персонал, руководителей хозяйств и владельцев животных.
Ветеринарный персонал несет ответственность за своевременность и тщательность проводимой дезинфекции, обеспечивающей уничтожение или обезвреживание возбудителя болезни, за выбор эффективных доз дезинфицирующих средств, за соблюдение правил личной и общественной безопасности при проведении дезинфекции.
Руководитель хозяйства обязан обеспечить проведение дезинфекции рабочей силой, своевременную очистку двора и территории, доставку дезинфицирующих средств, полное выполнение всех указаний ветеринарного персонала по части дезинфекции; он же должен обеспечить ремонт и приведение в порядок помещения после дезин-фекции.
Непроведение дезинфекции, несвоевременное или недобросовестное выполнение ее рассматривается как невыполнение инструкции по борьбе с заразными болезнями.
Установление происхождения мяса от больных или павших животных. Для определения происхождения мяса от больных или павших животных проводят осмотр туш и органов, в необходимых случаях-лабораторное исследование.
Осмотр туш и органов. При осмотре туш и органов обращают внимание на место разреза животного, обескровленность туши и цвет мяса. Для создания видимости нормально прирезанного животного владельцы нередко делают разрезы шеи у павших животных, втирают в место разреза кровь, подвешивают их за тазовые конечности для лучшего стока крови и т. д.
Разрезы прижизненный и посмертный имеют следующие различия: прижизненный разрез неровный вследствие неравномерного сокращения отдельных групп мышц, кровь глубоко пропитывает перерезанные мышцы, нередко наблюдается окрашивание кровью ближайших лимфатических узлов. Разрез, сделанный после смерти животного, более ровный, кровь почти не пропитывает мышцы, с окровавленных мышц кровь легко смывается водой, регионарные лимфатические узлы кровью не пропитываются. В сосудах, даже близких к месту разреза, содержатся кровь.
Мясо павших животных отличается от мяса нормально убитых недостаточной обескровленностью. Степень обескровленности туш может быть различной в зависимости от времени их разделки. Если туша разделана спустя несколько часов после смерти животного, когда кровь уже свернулась, то в этих случаях мясо совершенно не обескровлено, кровь находится не только в мелких, но и в крупных сосудах. На такой туше могут быть трупные гипостазы. Мясо слабообескровленных туш сильно пачкает руки кровью. Мясо животных, разделанных сразу после смерти, может быть несколько обескровлено; по крайней мере, крупные вены могут не содержать крови и может не быть трупных гипостазов. Однако мелкие сосуды в таком мясе содержат кровь, и поэтому оно более красного цвета, чем мясо того же вида животных, убитых в здоровом состоянии.
Об убое животных, находящихся в состоянии агонии, можно судить, как и в предыдущем случае, по степени обескровленности. В тушах животных, убитых в состоянии агонии, кровь находится только в мелких и отсутствует в крупных сосудах. Отличительным признаком туш прирезанных животных от павших является также аспирация крови в легкие при шейном прижизненном зарезе. У прирезанных животных в бронхах часто имеются сгустки крови, легкие пестры, в них участки розового цвета перемежаются с темно-красным, причем в отличие от пневмонических кусочки из темно-красных участков легких не тонут в воде.
У птиц, убитых путем разрушения мозга, обескровливание может быть хуже, чем при перерезке шейных сосудов, поэтому о способе их убоя судят по пропитыванию кровью продолговатого мозга.
Для определения обескровленности свежего мяса можно применять следующий метод. В разрез мышцы вкладывают на глубину 5-6 см полоску фильтровальной бумаги так, чтобы ее кончик выступал сантиметра на два над поверхностью разреза. Через 2 мин проверяют. При хорошем обескровливании туши бумага пропитывается только на месте соприкосновения ее с мышцами. При плохом обескровливании окрашивается не только погруженная в разрез часть бумаги, но и выступающая над мышцами.
Судебная ответственность ветеринарных работников.
Ответственность за неправильные профессиональные действия.
Привлечение к судебной ответственности ветеринарного врача, фельдшера, так же как и всякого гражданина СССР, может иметь место при установлении его вины как действия, направленного против интересов государства или отдельных граждан.
Нарушения в профессиональной деятельности ветеринарных работников можно подразделить на следующие четыре группы: профессиональные преступления; неосторожные действия; врачебные ошибки, несчастные случаи.
Профессиональные преступления. В группу профессиональных преступлений входят: 1) нарушение правил в борьбе с эпизоотиями; 2) недопустимые массовые эксперименты на животных, в результате которых произошло распространение болезни; 3) нарушения в хранении и отпуске сильнодействующих ядовитых веществ, повлекшие за собой отравление людей или животных; 4) выдача ложных справок и свидетельств.
Следует отметить, что перечисленные выше пункты в большинстве случаев могут быть квалифицированы как легкомысленные действия или халатность.
Неосторожные действия. К неосторожным действиям относят халатность, бездействие, легкомысленные действия. В эту же категорию проступков входит невежество в специальных вопросах ветеринарных врачей и фельдшеров. Большинство проступков, относящихся к этой группе, определяется как халатность (ст. 172 УК РСФСР).
Неосторожность может быть двух видов:
1) человек не предвидел последствий своих действий, хотя и обязан был их предвидеть. Это трактуется как преступная небрежность;
2) хотя предвидел последствия своих действий, но легкомысленно надеялся, что эти последствия будут предотвращены, что расценивается как преступная самонадеянность.
Например, на одной из птицефабрик начался массовый падеж кур от чумы. При расследовании оказалось, что инфекция завезена с яйцами, закупленными для инкубации в хозяйстве, ранее неблагополучном по этому заболеванию. Яйца были закуплены по распоряжению зоотехника Птицетреста без разрешения ветеринарного управления. Ветеринарный врач птицефабрики, зная о том, что закупаемые яйца происходят из неблагополучного хозяйства, не принял мер к предотвращению завоза яиц и разрешил пустить их в инкубацию. Зоотехник птицефабрики вопреки инструкции разрешил скармливать неоплодотворенные яйца в сыром виде цыплятам. В результате энзоотии чумы государству причинен убыток на сумму около миллиона рублей. Лица, виновные в распространении чумы, были привлечены к судебной ответственности за преступную самонадеянность.
Ветеринарный работник может быть привлечен к ответственности в случае, если падеж животных произошел по его вине, когда доказана в его действиях халатность, самонадеянность или невыполнение своих обязанностей.
Врачебные ошибки. Под термином врачебные ошибки понимают заблуждения врача. В Уголовном кодексе РСФСР и других республик нет статьи о врачебных ошибках, но это понятие прочно укоренилось в судебной медицине и вполне приложимо к ветеринарии.
Врачебные ошибки могут происходить из-за: 1) недостаточной квалификации ветеринарного работника; 2) труднодиагностируемых заболеваний; 3) плохих условий труда.
К врачебным ошибкам в первую очередь следует отнести диагностические ошибки. Под ними обычно понимают заблуждение ветеринарного специалиста в определении характера заболевания. Врачебные ошибки могут быть наказуемые и ненаказуемые.
К наказуемым относятся случаи, когда при постановке диагноза были проявлены небрежность, халатность, недобросовестное отношение или намеренное неиспользование имевшихся в распоряжении ветеринарного работника средств диагностики. В результате неправильного диагноза проводились неправильные мероприятия или лечение, повлекшее за собой гибель животных (животного), и вследствие этого был нанесен материальный ущерб.
Ненаказуемые ошибки - когда при добросовестном использовании всех имеющихся в распоряжении ветеринарного работника средств диагностики, но в силу недостаточного развития науки или отсутствия специфических признаков болезни диагноз поставлен неправильно и вследствие этого лечение не дало надлежащего эффекта.
Такие диагностические ошибки наблюдаются как у высококвалифицированных специалистов, так и у начинающих работников с той лишь разницей, что у первых они встречаются реже и наблюдаются при более труднодиагностируемых болезнях, чем у вторых.
К врачебным ошибкам не относятся случаи неправильного действия в результате полного невежества ветеринарного работника в специальных вопросах.
В ветеринарной практике большой процент ошибок наблюдается, когда приходится осматривать животных в малоподходящей для диагностики обстановке (скотный двор, хлев и т. п.), когда нет условий для исследования. В неблагоустроенных лечебницах чаще всего врачебные ошибки встречаются при труднодиагностируемых заболеваниях с неясными клиническими признаками, например при отравлениях единичных животных ядовитыми растениями, при спорадических случаях болезни Ауески у свиней, поражении органов, недостаточно доступных для клинического исследования, и т. п.
Неправильный диагноз ставится часто не потому, что врач недостаточно уделяет внимания пациенту или квалификация врача низкая, а потому, что отсутствуют условия для всестороннего исследования точной диагностики ряда заболеваний. В этих случаях неправильный диагноз не может быть поставлен в вину ветеринарному врачу или фельдшеру, если они сделали все от них зависящее. Однако ветеринарный работник всегда должен иметь в виду, что каждая врачебная ошибка не только отражается на его авторитете, но и наносит материальный ущерб государству. Особенно ощутимы ошибки в диагностике инфекционных болезней, когда точная постановка диагноза определяет правильность лечения больного животного и своевременность проведения профилактических мероприятий. Неправильно поставленный диагноз при инфекционных болезнях нередко влечет за собой серьезные последствия в виде падежа животных, напрасных затрат большого количества труда и средств на прививки и проведение других необходимых противоэпизоотических мероприятий.
Это наиболее ощутимо при новой экономической политике - хозяйственном расчете.
Несчастные случаи. Под несчастным случаем в ветеринарной практике понимают заболевание или гибель животного по причинам, не зависящим от врачебного или обслуживающего персонала, когда предусмотреть или предотвратить заболевание или гибель животного ветеринарный или обслуживающий персонал не мог. Например, во время кастрации у жеребца наступил шок. Врач не мог его предусмотреть, так как шоковые явления при кастрациях встречаются очень редко и для этих случаев правилами профессиональной работы не предусматривается каких-либо профилактических мероприятий.
Ответственность за передоверие своих функций. Из всех категорий ветеринарных работников за передоверие своих функций чаще всего привлекаются врачи. Это происходит, по-видимому, потому, что врачебного персонала в ряде мест еще очень мало и значительное количество работ, которые по инструкции надлежит проводить ветеринарному врачу, выполняются силами малоквалифицированных работников, не имеющих на то юридического права. Ветеринарный врач может быть привлечен к ответственности за передоверие своих функций лишь в тех случаях, когда нанесен вред в результате проведенной работы лицом, не имеющим на то юридического права, но действовавшим по поручению ветеринарного врача. Например, в одном крупном совхозе главный ветеринарный врач доверил проведение туберкулинизапии крупного рогатого скота ветеринарным фельдшерам, не проверив, насколько они квалифицированы. Ветеринарные фельдшеры на протяжении ряда лет не выявляли животных, реагирующих на туберкулин, хотя они, без сомнения, были. Уведомление о наличии в хозяйстве туберкулеза было получено с мясокомбината, куда сдавались для убоя на мясо животные из этого хозяйства. При контрольной проверке, проведенной специалистами ветеринарного управления, выявлен 41 % реагирующих на туберкулин животных хозяйства.
Совхоз в результате таких действий понес большие убытки, а главный ветеринарный врач совхоза был привлечен к судебной ответственности.
Ветеринарные работники могут привлекаться к ответственности за перепоручение заведующему фермой или председателю колхоза проведение дезинфекции или ликвидации заразных болезней, не обеспечив наблюдения и контроля со стороны ветеринарного персонала, за передоверие неопытным работникам применений сильнодействующих лекарств, проведения прививок, хирургических операций, если в результате их неправильного выполнения нанесен материальный ущерб хозяйству или вред здоровью людей.
СУДЕБНО-ВЕТЕРИНАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
суде́бно-ветеринарна́я эксперти́за , экспертиза, назначаемая органами суда, следствия или арбитража при рассмотрении гражданских и уголовных дел, связанных с падежом и вынужденным убоем животных, незаконной охотой (браконьерством), куплей и продажей животных, их страхованием и др. Специального учреждения по проведению С.-в. э. не существует. Экспертом может быть назначен любой ветеринарный врач по выбору суда или следственных органов. При необходимости по делу назначается несколько экспертов разных специальностей (например, эпизоотолог и патологоанатом). Перед экспертом (экспертами) следственные органы и суд ставят конкретные вопросы, на которые им желательно получить ответ, и предоставляют для этого соответстветствующие материалы и документы. Ветеринарный специалист, приглашённый в качестве эксперта, обязан явиться по вызову суда и дать объективное заключение по поставленным перед ним вопросам; он вправе знакомиться с материалами дела, участвовать в судебном разбирательстве. Эксперт может отказаться от дачи заключения, если представленные ему материалы недостаточны или если он не обладает необходимыми для этого знаниями. Участники процесса могут заявить отвод экспертам на основаниях, установленных гражданским процессуальным и уголовно-процессуальным законодательством.
С.-в. э. производится на основе письменных документов (материалов дела) или имеющихся по делу вещественных доказательств. Вещественными доказательствами могут быть животные (в спорах, возникающих при купле-продаже, для определения степени работоспособности животного, тяжести нанесённых повреждений и т. д.); трупы при падеже животных, особенно при наступлении скоропостижной смерти, асфиксиях, действии электрического тока и т. д.; туши убитых животных или их части в случаях браконьерства, кражи; кровь, волосы и другие части организма для определения вида животных; мясо и мясные продукты для определения их состава, свежести и пригодности в пищу; корма, содержимое желудочно-кишечного тракта, части органов животных при подозрении на отравление; различные предметы, с помощью которых возможны убой или повреждение животных. Заключение эксперта, составленное в письменной форме, является одним из видов доказательств; как и другие доказательства оно проверяется и оценивается в ходе судебного разбирательства. Эксперт участвует в судебном заседании и может быть допрошен его участниками. В случае недостаточной ясности или неполноты заключения, несогласия с заключением по мотивам необоснованности, а также при разногласии между экспертами суд может назначить повторную или дополнительную экспертизу.
Литература:
Туманов А. К. Судебномедицинское исследование вещественных доказательств, М., 1961;
Научно-практический комментарий к Уголовно-процессуальному кодексу РСФСродни 2 изд., М., 1965;
Комментарий к ГПК РСФСродни М., 1976;
Кокуричев П. И., Добин М. А., Основы судебно-ветеринарной экспертизы, Л., 1977.
Ветеринарный энциклопедический словарь. - М.: "Советская Энциклопедия" . Главный редактор В.П. Шишков . 1981 .
Смотреть что такое "СУДЕБНО-ВЕТЕРИНАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА" в других словарях:
Список научных журналов ВАК Минобрнауки России c 2011 года - Это служебный список статей, созданный для координации работ по развитию темы. Данное предупреждение не ус … Википедия
Список научных журналов ВАК Минобрнауки России на 2010-2011 года - … Википедия
Список российских научных журналов ВАК Минобрнауки России с 2007 года - … Википедия
Медици́нская периоди́ческая печа́ть - Возникновение М.п.п. относится ко второй половине 17 в., оно связано общим подъемом медицинской науки и практики. До этого времени работы по различным проблемам медицины публиковались в научных журналах общего профиля. Например, «Journal des… … Медицинская энциклопедия
Токсикология - (от греч. toxikоn яд и …логия (См. ...Логия) раздел медицины, изучающий свойства ядовитых веществ, механизм их действия на животный организм, сущность вызываемого ими патологического процесса (отравления (См. Отравление)), методы его… … Большая советская энциклопедия
Список научных журналов ВАК Минобрнауки России на 2006 год - … Википедия
МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА - МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА. Содержание: I. Медицинская литература научная....... 54 7 II. Список мед. журналов (1792 1938)...... 562 III. Медицинская литература популярная..... 576 (цветники), лечебники (целебники, врачебники), фармакопеи (аптеки).… …
Научно исследовательские, учреждения, занятые специальной разработкой научных проблем и ведущие научные изыскания и исследования в соответствующих областях. Задачей научно исследоват. И. является объединение научн. сил вокруг определенных проблем … Большая медицинская энциклопедия
Книги
- , Латыпов Далис Гарипович, Залялов Ильдар Надырович. В учебном пособии подробно описаны техника и способы патологоанатомического вскрытия разных видов сельскохозяйственных животных, методы утилизации трупов, мерыобщественной и личной… Купить за 2186 руб
- Вскрытие и патологоанатомическая диагностика болезней животных , Д. Г. Латыпов, И. Н. Залялов. В учебном пособии подробно описаны техника и способы патологоанатомического вскрытия разных видов сельскохозяйственных животных, методы утилизации трупов, мерыобщественной и личной…