Фтор является ядовитым газом с резким неприятным запахом, однако он переходит в жидкую или твердую форму при низких температурах (от -188 оС до -288 оС). Вопреки этому, фтор является важным микроэлементом, который способствует нормальному функционированию человеческого организма. Его основная роль на ряду с кальцием и фосфором состоит в образовании и развитии зубной эмали и костной ткани.

Роль фтора в организме человека:
Организм взрослого здорового человека содержит от 2,5 до 3 г микроэлемента. Фтор накапливается преимущественно в зубной эмали и костных тканях. Выделяется этот микроэлемент из организма преимущественно почками.
Главными антагонистами фтора являются магний и кальций. В свою очередь это вещество угнетает метаболизм йода и способствует усвоению железа.
Фтор выполняет очень важные функции в организме, а именно:
- на ряду с фосфором и кальцием участвует в образовании и укреплении костной ткани и зубной эмали (в том числе, способствует ускорению срастания костей при переломах)
- принимает участие во множестве важных биохимических реакциях
- способствует здоровому росту ногтей и волос
- стимулирует процессы гемопоэза (способствует формированию, развитию и созреванию эритроцитов, тромбоцитов и лейкоцитов)
- способствует укреплению иммунитета, а также поддерживает его на соответствующем уровне
- выводит из организма соли радионуклидов и тяжелых металлов
- снижает активность кислотообразующих бактерий, благодаря чему часто применяется в зубных пастах
- используется в качестве профилактики пародонтоза и кариеса

Суточная потребность во фторе:
В среднем, потребность человека в микроэлементе составляет от 1,5 до 5 мг в сутки.

Симптомы недостатка и избытка фтора:
Основными симптомами недостатка фтора в организме являются остеопороз, кариес, а также выпадение волос.
В больших дозировках (более 20 мг) фтор начинает проявлять токсические свойства, а доза превышающая 2 г фтора заканчивается летальным исходом.
Избыток влечет за собой множество побочных эффектов. Основными симптомами избытка фтора являются:
- потеря голоса
- снижение артериального давления
- резкая слабость
- боли в животе
- повышенное слезотечение
- жидкий стул
- рвота
- кровоточивость десен
- флюороз зубной эмали
- хрупкость зубов
- раздражение кожи
- брадикардия
- кальциноз сухожилий и связок
- остеопороз
- нарушение углеводного и жирового обмена
- судороги
- деформация скелета
- пневмония
- отек легких
- поражение почек
- нарушение работы нервной центральной системы

В каких продуктах содержится фтор:
Фтором богаты следующие продукты растительного происхождения: листовые овощи, шпинат, яблоки, грейпфруты, зерновые, рис, картофель, орехи, лук; а также такие напитки, как чай и вино. Кроме того этим веществом богаты и продукты животного происхождения: морская рыба и другие морепродукты, курица, яйца, молоко, а также мясо и субпродукты.
Согласно разным данным, большое количество фтора (60-80%) поступает с питьевой водой.

«Фтор» означает «разрушение» (с греческого ) и такое название ему было дано не случайно. Многие ученые погибали или становились инвалидами в попытках получить чистый фтор, именно поэтому этот элемента прозвали «несущим гибель».

Только в конце 19 века французские химики смогли выделить фтор. Тогда же было доказано, что он является основным составляющим элементом в минеральном обмене, выполняя в организме человека много важных функций. От этого вещества зависит состояние костей, их твердость и прочность, правильное формирование скелета, состояние волос и их рост, и, конечно же, здоровье зубов.

Фтор при участии фосфора и кальция способен предотвращать развитие кариеса , проникая в микротрещины эмали зубов и сглаживая неровности. Также он участвует в процессе кроветворения, помогает обеспечить профилактику остеопороза, поддерживает иммунитет, при переломах ускоряет регенерацию костной ткани. Фтор обеспечивает лучшее усвоение некоторых других элементов, а также позволяет избавиться от радионуклидов.

Суточная потребность

В организме человека весом 70 кг содержится примерно 2,6 г фтора. Суточная потребность во фторе определяется многими факторами: массой тела, возрастом, энергозатратами:
взрослые – 1,5 мг
дети – 1 мг
беременные женщины – 1,5-2 мг
спортсмены и люди, подвергающиеся интенсивным физическим нагрузкам – 2 мг .

Особенно чувствительны к фтору дети. До 17 лет, т.е. во время формирования и минерализации костной ткани, зубов он им особенно необходим. Фтор ассимилируется в детском организме. В сутки в организм должно поступать 0,5 мг фтора – это тот необходимый минимум, чтобы осуществлялись реакции, обусловленные этим элементом. Фтор лучше всего усваивается из питьевой воды , а если его там недостаточно, назначаются фторсодержащие препараты. Принимать их нужно осторожно! Доза свыше 10 мг на 1 кг пищи приведет к стойкой деформации костей скелета, а свыше 5 мг – к флюорозу – тяжелому поражению зубной эмали в виде коричневых пятен. Большие дозы фтора – больше 2 г – вызывают отравление. Содержание фтора в воде свыше 5 мг/л может спровоцировать онкологические заболевания.

Смертельной дозой является прием 5 г фтора.

Чтобы удовлетворить суточную потребность во фторе, надо выпить 5 стаканов черного чая или 20 л молока, либо съесть 300 г орехов, 3.5 кг хлеба или 700 г лосося.

Лучше всего фтор усваивается из питьевой воды – 70% биоусвояемости. Поэтому воду и фторируют во многих регионах как России, так и за рубежом. Иногда фтор добавляют в молоко или соль. Такие продукты имеют соответствующие метки на этикетке.

Функции фтора в организме

Фтор – микроэлемент, очень важный для организма и выполняет множество функций:
Совместно с фосфором и кальцием формирование, а также укрепление зубной эмали и костного скелета;
Обеспечение нормального роста волос и ногтей;
Участие во множестве биохимических процессах и ферментативных реакциях;
Стимуляция кроветворных процессов;
Укрепление иммунитета;
Способствование выводу из организма радионуклидов;
Предупреждение развития остеопороза;
Подавление активности кислотообразующих бактерий (именно благодаря этому свойству фториды добавляются в зубные пасты);
Обеспечение защиты от кариеса и пародонтоза.

Дефицит фтора

Причиной дефицита может стать недостаточное содержание фтора в питьевой воде, потому что именно она является основным источником этого элемента.

Симптомы дефицита:
Ломкость и хрупкость волос, сечение кончиков, появление «белых» точек по длине волоса, выпадение;
Истончение эмали, кариозные поражения, гиперчувствительность зубов, отломы коронок. Так как при недостатке фтора повышается подверженность эмали к разрушению, то характерно появление эрозий, истираемости, даже некрозов;
Остеопороз. Особенно характерен для людей старше 50 лет. Нередки переломы шейки бедренной кости, повторные переломы, медленное срастание.

Луший способ устранения дефицита - замена источника питьевой воды или прием фторсодержащих препаратов (строго по назначению врача). Если появились изменения на эмали – использование фторсодержащих зубных паст и проведение реминерализующей терапии у стоматолога (наносится специальный состав, восполняющий недостаток кальция и фтора в зубной эмали).

Восполнение недостатка фтора может быть общим и местным - в зависимости от проявлений, сопутствующих заболеваний и с учетом возможных противопоказаний. Сейчас существует очень много препаратов, содержащих фтор, но при их приеме нужно быть осторожным и учитывать фториды, содержащиеся в продуктах, витаминах, которые вы принимаете. Не стоит забывать и о совместимости средств – внимательно читайте инструкции ко всем лекарственным препаратам!

Передозировка

Причиной передозировки может являться повышенное содержание фтора в питьевой воде, бесконтрольный прием препаратов, содержащих фтор.

Признаки, указывающие на избыточное содержание фтора в организме, необязательно проявляются все и сразу: сначала, например, может появиться рвота и слабость, а на следующий день может «сесть» голос и возникнуть брадикардия. Любой настораживающий симптом должен послужить поводом для немедленного обращения к врачу, так как отравление фтором очень опасно, а лечение вызванных нарушений бывает длительным.

Симптомы передозировки:
слезотечение;
потеря голоса;
рвота;
резкая слабость, дрожание пальцев;
боли в животе, диарея;
хрупкость зубов, микротрещины, сколы эмали;
раздражение кожи, сыпь, красные пятна на лице и теле;
кровоточивость десен;
флюороз – проявляется в виде коричневых пятен на эмали;
кровоточивость десен;
судороги;
кальциноз;
брадикардия;
пневмония;
остеопороз;
нарушения жирового обмена;
поражения центральной нервной системы;
деформация скелета;
отек легких.

Фтор проявляет токсические свойства при приеме внутрь начиная с 20 мг однократно.

Для устранения передозировки фотора следует принять большое количество жидкости и обязательно – кальция (можно в форме раствора глюконата кальция либо лактата), чтобы добиться осаждения фторидов. После отравления фтором желательно вызвать рвоту, установить систему для промывания желудка закисленной водой либо 1%-ным раствором хлорида кальция. Врач назначит солевые слабительные, внутривенные уколы электролитов, витамины и проведет симптоматическую терапию. Возможно, понадобится очищение крови аппаратом «искусственная почка».

Если переизбыток фтора вызван питьевой водой, в которой содержание этого элемента завышено, рекомендуется поменять место жительства или перейти на другой источник питьевой воды. Желательно отказаться от фторсодержащих зубных паст.

Источники в продуктах питания

Больше всего фтора содержится в следующих продуктах:
грецкие орехи;
морепродукты (особенно скумбрия, лосось, треска, креветки, сардины);
пресноводная рыба;
овес, кукуруза, рис и гречка;
лук, картофель;
говядина, курятина;
яйца;
грейпфруты, яблоки, манго, мандарины.
напитки, содержащие много фтора:
цельное молоко;
черный чай;
зеленый чай;
красное вино.

Взаимодействие с другими веществами

Фториды реагируют с ионами магния, кальция и алюминия, образуя при этом плохо растворимые соединения. Магний значительно тормозит усвоение фтора. Поэтому если принять препараты фтора с лекарствами на основе этих металлов, то всасывание фтора замедлится.

Если совместно со фтором принимать витамины А и D, то возможно образование кальцификатов – твердых образований на костях.

В свою очередь благодаря фтору улучшается усвоение железа – это можно проследить на взаимосвязи таких заболеваний, как кариес и железодефицитная анемия , они часто протекают совместно.

Является жизненно необходимым элементом для человеческого организма . Организм взрослого человека содержит от 100 до 300 мг фтора. Наибольшее количество этого элемента приходится на зубы и кости.

Суточная потребность во фторе

Для взрослого человека оптимальной суточной дозой этого микроэлемента считается 2-4 мг. Новорожденным детям требуется 0,1 мг, детям 1 года - 1 мг, 2-го года жизни - 1,5 мг.

Основное количество фтора поступает в организм человека с питьевой водой . Если количество фтора в воде не превышает 0,7 мг на литр, то воду необходимо фторировать. Для этого фторсодержащее вещество добавляется в водопроводную воду. От этого запах, вкус и внешний вид воды не изменяются. А домашние фильтры могут частично или полностью задерживать фтор из водопроводной воды.

Впервые фторировать воду додумались американцы, так они собирались бороться с эпидемиями кариеса. Фториды впервые были добавлены в систему водоснабжения одного из американских городов еще в далеком 1940 году. Тогда эта мера оказалась эффективной и считалась совершенно безопасной. И только недавно стало известно о том, что передозировка фтора опасна, даже опаснее нехватки этого микроэлемента.

Недостаток фтора в организме

Более чем у 60% россиян наблюдается дефицит фтора. Недостаток фтора в человеческом организме может стать причиной развития различных заболеваний. Главной причиной нехватки фтора можно назвать недостаток этого элемента в питьевой воде. Дефицит фтора у взрослых людей приводит к поражению зубов кариесом, а также к слабости и хрупкости зубов и костей. У детей нехватка этого микроэлемента может стать причиной позднего прорезывания зубов и специфического поражения молочных зубов кариесом. Кроме того, из-за этого могут развиваться такие проблемы, как близорукость и плохая осанка.

Также некоторые специалисты связывают недостаток фтора в организме с развитием рахита, тонзиллопатий, с нарушением обмена кальция и неполноценностью иммунного статуса. У пожилых людей дефицит фтора приводит к прогрессированию типичного кариеса зубов; развитию фторзависимого остеопороза скелета. Возникает склонность к переломам, особенно это касается женщин.

Основными симптомами нехватки фтора в организме являются: кариес, остеопороз и выпадение волос.

Фтор необходим нашему организму, но только в микродозах. Однако его значение для организма очень велико. Без фтора невозможно нормальное усвоение железа в организме. Это может стать причиной развития железодефицитной анемии и кариеса. Малое содержание фтора приводит к разрушению зубной эмали за счет вымывания фтора из фторапатита.

Функции фтора в организме

Прежде всего, фтор необходим для нормального формирования зубов и для их дальнейшего здоровья . Он делает зубы крепкими и устойчивыми к негативному воздействию микроорганизмов зубного налета, вырабатывающих кислоту, которая разрушает эмаль зуба. Этот микроэлемент также нужен и для наших костей, без него кости становятся хрупкими и ломкими. Фтор способствует правильному формированию костей и делает их прочными. Таким образом, этот элемент предупреждает развитие кариеса, пародонтоза и остеопороза.

Фтор стимулирует иммунные реакции. Поэтому данный микроэлемент способствует укреплению иммунитета. Фтор необходим для нормального роста волос и ногтей, он стимулирует процессы кроветворения в организме. Данный микроэлемент также способствует выводу солей тяжелых металлов и радионуклидов из организма. Фтор ускоряет процессы заживления ран и улучшает усвоение железа.

Избыток фтора в организме

Переизбыток фтора в организме может возникать по причине злоупотребления препаратами фтора . Однако главной причиной является повышенное содержание данного микроэлемента в водопроводной воде. В нашей стране переизбыток фтора в питьевой воде встречается в некоторых северных регионах. Повышается количество фтора в воде и почве также в тех местностях, где расположены предприятия по производству алюминия.

Отравление фтором, хроническое или острое, встречается на производствах, связанных с его использованием. Токсичность фтора проявляется при дозе, превышающей 20 мг. Попадание в организм дозы более 2 г фтора может стать причиной летального исхода.

Основными симптомами передозировки фтора являются : резкая слабость, слезотечение, рвота, боли в животе, потеря голоса, судороги, жидкий стул, раздражение кожи. У человека могут развиваться отёк лёгких, пневмония, поражение почек и центральной нервной системы. Начинается брадикардия, падает давление, нарушается жировой и углеводный обмен. Развиваются флюороз эмали зубов, кровоточивость десен, зубы становятся хрупкими. Симптомами также являются остеопороз, деформация скелета, кальциноз сухожилий и связок.

Избыток фтора становится причиной развития некоторых заболеваний. Самым распространенным из них является эндемический флюороз зубов. Флюороз представляет собой необратимый деструктивный процесс. Это заболевание связано с изменением твердости зубной эмали. Для него характерны такие проявления, как коричневые пятна на зубах, особенно у детей, также может происходить размягчение зубной эмали.

Эндемический флюороз костей скелета проявляется тугоподвижностью суставов, хрупкостью костей, остеохондрозом, врожденными дефектами. Это заболевание становится причиной преждевременной смерти. Избыток фтора оказывает негативное воздействие также на кости, соединительную и фиброзную ткани, связки, эндокринные железы, волосы, сосуды. В итоге это может стать причиной развития серьезных патологий.

Не следует злоупотреблять минеральными водами, ведь в некоторых из них содержание фтора превышает допустимую норму в несколько раз. Если вода в регионе фторируется, то совсем необязательно использовать фторосодержащую зубную пасту, особенно для детей.

Не следует пить воду из-под крана, а также использовать ее для приготовления пищи. В некоторых странах уже введен запрет на продажу таблеток и жевательной резинки с фтором.

Не так давно появились данные о связи высокого содержания фтора в воде с развитием у человека онкологических заболеваний. Причем, особенно чувствителен к передозировке фтора детский организм.

Источники фтора

Главным источником фтора, как уже говорилось выше, является фторированная вода и любая пища, которая на ней приготовлена. Организм человека из питьевой воды усваивает от 60 до 70% фтора.

Фтором богаты морепродукты (рыба, кальмары, мидии, креветки и т. д.). Из рыбы больше всего фтора содержится в треске, скумбрии и лососе. Присутствует фтор в пресноводной рыбе. Содержится фтор в чае, мясе животных, черном хлебе, хлебе из муки грубого помола, вине, цельном молоке, яйцах, грецких орехах, желатине, крупах из недробленого зерна.

Чай богат фтором, особенно зеленый, т.к. он поглощает данный микроэлемент из почвы . Имеется фтор также в растительных продуктах: томаты, яблоках, грейпфруте, свекла, редис, салат, картофель, лук репчатый, земляника садовая, морковь. Много фтора содержится в тыкве. Но в растительных продуктах количество фтора зависит от его содержания в почве.

Несмотря на то что фтор как галоген является ядовитым газом, его поступление в человеческий организм обязательно. От этого элемента напрямую зависит состояние иммунной, кровеносной системы, костной ткани и др. Нехватка фтора в организме провоцирует выпадение волос, развитие болезней ротовой полости и костей. Но избыточное количество вещества намного опасней. Поэтому каждый человек должен знать, как правильно найти золотую середину.

Что это за элемент

Фтор (F) - биогенный элемент, очень активный неметалл, сильный окислитель. В Периодической системе химических элементов Д. И. Менделеева находится в VII группе, в подгруппе галогенов. Вступает в реакцию с металлами, образуя соли. По своей природе F - газ бледно-желтого цвета. Один из наиболее распространенных в природе элементов.

В норме в теле человека содержится 2,6 грамма вещества. Суточная доза для взрослого - от полутора до пяти миллиграмм. При температуре 188 градусов ниже ноля по Цельсию газ конденсируется. После понижения до -228 градусов - замерзает, превращаясь в кристалл. В природе наиболее распространен как раз в виде минералов. Среди них самая большая доля припадает на флюорит или плавиковый шпат (CaF 2).

Влияние на здоровье человека

Фтор - для чего нужен организму? Он предотвращает появление кариеса на зубах, стимулирует работу иммунной системы и регулирует кровообращение. В случае нехватки этого элемента врач может назначить пищевые добавки с его содержанием. Но доза должна быть строго нормированной. Избыточное количество может ослаблять иммунитет и пагубно влиять на развитие ребенка.

Польза фтора для организма человека:

Избыток F

Даже без употребления добавок, доза элемента, которую принимают люди с водой, зубной пастой (все изготавливаемые зубные пасты - с содержанием фтора) или продуктами питания может быть слишком большой. А избыточное количество такого вещества провоцирует появление серьезных проблем со здоровьем.

После попадания в организм более двух грамм вещества человека может умереть. При употреблении больше двадцати миллиграмм происходит отравление. Влияние фтора на организм человека нельзя недооценивать. Основными симптомами передозировки являются следующие проявления:

В чем опасность F

Роль фтора в организме человека очень велика. Исследования ученых показали, что соединения этого элемента являются нейротоксинами - веществами, которые пагубно влияют на нервные клетки и разрушают нервную ткань. Известные всем нейротоксины - это алкоголь и яды животных. Например, змеиный яд содержит компоненты, которые способны за считанные секунды полностью парализовать жертву.

Употребление фтора в количестве, которое превышает норму, не парализует человека (по крайней мере так быстро). Но фториды снижают память, способность к мышлению, провоцируют появление проблем с ориентацией в пространстве, пониманием, вычислением, обучением, речью, способностью рассуждать и другими когнитивными функциями.

После длительного влияния фтора на организм человека могут наступить еще более неприятные последствия, такие как рак, генетические нарушения ДНК, понижение коэффициента интеллекта, летаргия, болезнь Альцгеймера и др.

Ионы фтора ингибируют некоторые ферментативные реакции и связывают важные элементы, такие как фосфор, кальций, магний. Это приводит к нарушению баланса обмена веществ.

Люди, которые работают в химической промышленности, подвержены риску отравления F. Это может случиться во время производства фосфорных удобрений или при синтезе соединений, содержащих F. При отравлении возникают ожоги слизистых оболочек дыхательных путей, глаз, кожи. В тяжелых случаях возможны поражения легких и ЦНС. При длительном хроническом влиянии развиваются такие болезни, как конъюнктивит, бронхит, пневмония, пневмосклероз, флюороз.

Нехватка F

При недостаточности фтора в организме развивается кариес. Кроме того, выпадают волосы, ломаются ногти, кости становятся менее прочными, возрастает риск переломов. Также возможно развитие остеопороза, пародонтоза.

Не происходит нормальное усвоение железа. Это явление может привести к развитию железодефицитной анемии (малокровия). Симптомы этой патологии:

• недомогание;
• слабость;
• быстрая утомляемость;
• изменение вкуса еды;
• сухость во рту;
• пощипывание языка;
• одышка;
• учащенное сердцебиение;
• ощущение кома в горле;
• появление "заедов";
• сухость кожи;
• неприятные ощущения в области вульвы;
• сонливость;
• головная боль;
• головокружения;
• обмороки;
• изменение структуры волос и ногтей;
• бледная зеленоватая кожа.

Развитие анемии особенно опасно во время беременности. Тогда возникает опасность для жизни и матери, и ребенка.

В каких продуктах содержится

Основной источник фтора - питьевая вода. Также он находится в черном и зеленом чае, грецких орехах, морепродуктах, молоке, яйцах, репчатом луке, чечевице, овсянке, гречке, рисе, картофеле, зеленых листовых овощах и говяжьей печени.

Фтор входит в состав продуктов питания в очень малых количествах, поэтому не употребляя воду, нельзя получить суточную норму элемента. Исключение составляет морская рыба. Продукты, богатые фтором, представлены ниже в таблице.

Кариес

Для профилактики кариеса применяются препараты с содержанием соединений F. Фториды по своей природе похожи на минералы, из которых построены зубы. Наиболее интенсивное накопление фторидов происходит во время прорезывания зубов. В постоянных зубах их больше, нежели в молочных. С возрастом содержание этих соединений уменьшается. В связи с этим у людей старшего возраста больше проблем со здоровьем ротовой полости.

Кристаллическая решетка с включенным в нее фторидом защищает зуб от появления кариеса. Соединение ингибирует размножение бактерий зубного налета. Фториды снижают активность ферментов, что участвуют в образовании органических кислот.

Флюороз

При недостаточности фтора в организме развивается кариес, а при его избытке - флюороз. F содержится во всех органах и тканях человека, но самая высокая концентрация - в зубах и костных тканях. Фториды, которые входят в состав продуктов питания, усваиваются хуже, чем растворимые в воде. Поэтому основной причиной развития флюороза является избыток элемента в питьевой воде.

Многое зависит от индивидуальности каждого человека. По результатам исследований установлено, что в районах с чрезмерно большим содержанием вещества в воде одновременно проживают люди, страдающие флюорозом, и те, у которых ротовая полость абсолютно здорова.

Со всего вышесказанного можно сделать вывод, что влияние фтора на организм человека играет очень важную роль.

Препараты с содержанием фтора

Существуют препараты, в которые вещество входит в составе минеральных комплексов. А есть такие, в которых F - самостоятельный элемент. Среди вторых - витафтор, натрия фторид, фторлак. Все они применяются для лечения кариеса у людей разного возраста. Производятся также фторированная вода, соль и другие профилактические продукты. Они назначаются и для лечения, и для предотвращения дефицита F.

Чтобы минимизировать негативное влияние фтора на организм человека, нужно регулярно проводить профилактику среди населения в районах с повышенным его количеством в трубопроводной воде.

Для нашего с вами здоровья очень важны как органические, так и минеральные соединения. И те, и другие задействованы в бесчисленном количестве химических реакций, протекающих во внутренней среде тела. Даже микроэлементы, содержащиеся в крови, клетках и тканях в ничтожно малых количествах, имеют просто огромный вес. В данной статье речь пойдет о фторе и его роли в жизнедеятельности человеческого организма.

Информация о минеральном веществе

Фтор в периодической системе Д.И. Менделеева числится под номером 9. Это самый легкий элемент из категории галогенов, известный также как активный неметалл, обладающий мощными окислительными свойствами. В переводе с греческого языка слово «фтор» означает «разрушение, истребление». Это название содержит в себе прозрачный намек на опасность химического элемента: в прошлом немало исследователей получали травмы и увечья, а иные даже погибли в результате совершения попыток получить интересующее нас соединение в чистом виде. Между тем, при нормальных условиях фтор представляет собой двухатомный газ, имеющий резкий аромат и бледно-желтый оттенок, что делает его несколько похожим на хлор.

Есть и другая версия происхождения наименования вещества. Согласно ей, термин «фтор» является производной от латинского слова «fluere», что можно перевести как «течь». И действительно, соединению фтора - флюориту - присуща способность увеличивать тягучесть расплава при понижении температуры плавления.

Интересно, что упомянутый флюорит был первым описанным веществом, содержащим в своем составе девятый химический элемент. Информация о нем появилась в XV веке. В 1810 году было обнаружено присутствие фтора в открытой Карлом Шееле на 30 с лишним лет ранее плавиковой кислоте. Лишь на исходе позапрошлого века вещество в свободном виде выделил французский химик Анри Муассан, используя метод электролиза, коему был подвергнут ученым безводный фтористый водород. Сразу же после громкого открытия появились доказательства участия химического элемента в минеральном обмене, происходящем в человеческом организме.

В теле каждого из нас имеется примерно 2,5-3 г фтора. Львиная его доля содержится в эмали, покрывающей зубы, и костях. Выведение микроэлемента за пределы организма производится с продуктами распада, точнее - с мочой. Интересно, что химический элемент фтор негативно влияет на йодный обмен и положительно - на работу во внутренней среде тела железа. Усвоение самого фтора зависит от кальция, а в присутствии большого количества магния данный процесс замедляется.

Свойства фтора

Мы выяснили, где фтора содержится больше всего. Так вот, именно эти части человеческого организма не могут нормально функционировать без достаточного количества полезного микроэлемента. Зубы фтор делает крепкими, твердыми, защищенными от размножения на их поверхности вредоносных бактерий. Иными словами, благодаря этому микроэлементу снижается частота возникновения кариеса и риск крошения зубной ткани. Большую роль здесь играют кальций и фосфор: образованные с ними соединения фтора очень устойчивы к внешним воздействиям. Вот почему качественные зубные пасты непременно содержат в своем составе фтор. Ко всему прочему микроэлемент заполняет собой возникающие в зубной эмали микротрещины и обеспечивает выравнивание поверхности, а еще не допускает появление пародонтоза.

Каково значение фтора для костной системы и опорно-двигательного аппарата? Поверьте, тоже огромно. Фтор способствует укреплению костного скелета, предотвращает дегенеративные процессы в костной ткани, ускоряет сращивание костей при переломах. Благодаря этому важному микроэлементу реально защитить свой организм от развития остеопороза и бороться с уже имеющимся недугом, которому, между прочим, больше подвержены представительницы прекрасного пола в пожилом возрасте. Положительное влияние фтора в данной области касается также ногтей и волос: и те, и другие при достаточном содержании в организме минерального соединения лучше и быстрее растут, да и проблем с их ломкостью не наблюдается.

К прочим полезным свойствам химического вещества относят стимуляцию процесса кроветворения, активизацию работы иммунной системы, очищение организма от ядов, солей, тяжелых металлов и радионуклидов. Он угнетающе действует на развитие кислотообразующих бактерий, способствует быстрому затягиванию ран и других повреждений кожи.

Суточная потребность во фторе у разных категорий граждан неодинакова. Дети и подростки нуждаются в ежедневном количестве микроэлемента, равном 0,5-1 мг. Взрослым людям необходимо чуть больше соединения - 1,5 мг. Люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом и спортом, должны получать ежесуточно 2 мг вещества. Высока потребность во фторе и беременных женщин: 1,5-2 мг.

Избыток и недостаток фтора

Любые отклонения от озвученных рекомендаций чреваты отрицательными последствиями. Нехватка фтора, понятное дело, прежде всего отображается на состоянии зубов и костей. Повышенную чувствительность к этому микроэлементу имеют ребятишки и юные особы до 17-ти лет, потому как в детском организме происходит ассимиляция этого минерального вещества. У взрослых при недостатке фтора развивается кариес, причем с завидной частотой. Симптомами дефицита микроэлемента являются также остеопороз и выпадение, ломкость волос, появление секущихся кончиков.

Передозировка фтора не менее опасна для здоровья, чем его нехватка. Если принимать микроэлемент из расчета 5 мг вещества на 1 кг продуктов питания, разовьется флюороз, проявляющийся возникновением на поверхности зубов пятен коричневого цвета. При поступлении в организм химического соединения в количестве, превышающем 10 мг, начнется деформация скелетных костей, имеющая стойкий характер. Даже чуть больше 2 мг в день фтора практически гарантированно спровоцирует отравление. А высокое содержание микроэлемента в питьевой воде - верный путь развития рака. Летальный же исход наступает при употреблении пятиграммовой дозы вещества.

Как узнать о переизбытке фтора в организме? По следующим признакам: раздражение кожных покровов, кровоточивость десен, сильная беспричинная слабость, судороги, воспаление легких, сбой в углеводном и липидном видах обмена, брадикардия, слезотечение, хрупкость зубов, рвота, диарея и др. Кстати, остеопороз может свидетельствовать не только о недостатке фтора, но также и о его передозировке.

Фтор в продуктах

Микроэлемент фтор в тех или иных количествах содержится в самых разных видах пищи. Наилучшим источником минерального вещества является фторированная вода. Обогащение фтором водопроводной воды осуществляют путем добавления в нее фторсодержащих соединений. На вкусовых и прочих качествах влаги эти манипуляции никак не отражаются.

Достаточно фтора содержится в продуктах животного происхождения, таких как пресноводная и морская рыба (скумбрия, лосось, сардины, треска и пр.), морепродукты (мидии, креветки, кальмары, устрицы), говядина, цельное молоко, куриные мясо и яйца.

Растительных источников микроэлемента намного больше. Фтор обнаружен исследователями в цитрусовых (грейпфруты, мандарины), яблоках, грецких орехах, землянике, манго. Из овощей, насыщенных фтором, следует выделить картофель, томаты, лук, редис, морковь, красную свеклу. Присутствует минеральное соединение и в злаках: гречке, овсе, рисе, кукурузе. Но настоящими сокровищницами фтора являются красное вино и зеленый чай. Второй напиток содержит особенно много этого важного микроэлемента, поскольку поглощает его из грунта, в котором произрастает.

Позаботьтесь об удовлетворении потребности собственного организма в микроэлементе - тогда ваше здоровье будет на высоте!

Пономаренко Надежда

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на обязательна!