Деревня, в первую очередь, площадка для производства сельхозпродукции, но хорошие перспективы имеет и бизнес по ее переработке. Чем ближе он расположен к источникам сырья - тем меньше затраты на транспортировку и хранение. Крупные перерабатывающие и торговые предприятия заинтересованы в расширении поставок от отечественных производителей.

 

Сейчас сложилась благоприятная обстановка для того, чтобы открыть бизнес в деревне, и многие предприниматели используют открывающиеся возможности. Инвестиции в сельское хозяйство, животноводство — хороший тон и демонстрация патриотических чувств. Обратите внимание: люди не стесняются обращаться за помощью, посылают заявки на участие во всех возможных программах поддержки с целью получения гранта, субсидии. Их действует немало, как на федеральном, так и местном уровне.

В декабре 2015 года руководитель "Россельхозбанка" Дмитрий Патрушев был удостоен звания "Банкир года" по представлению Ассоциации российских банков. Несмотря на санкции европейских и американских партнеров, банк расширил в этом году финансовую поддержку сельского хозяйства. Объем выданных кредитов опередил среднерыночные показатели.

В обзоре приведено 7 реальных примеров. Выбор успешных предпринимателей помогает понять, каким бизнесом можно заняться в деревне, набраться решительности и начать свое дело.

Интересные бизнес идеи, реализованные на селе

Вендинговый молочный автомат

Мордовия, г. Ковылкино, деревня Крутенькое

Ринат Чураков живет в небольшом городке с населением 20 тыс. человек, раньше занимался оказанием потребительских услуг. Идея для бизнеса в деревне пришла во время поиска места для загородного дома при виде заросших бурьяном полей. За три года, с помощью банковского кредита, он создал современный комплекс по производству молока европейского уровня. Когда закупочные цены на него упали в 4 раза по сравнению с розничными — задумался о создании собственной сбытовой сети. Анализируя рынок, пришел к выводу о высокой рентабельности вендинга . Покупая и устанавливая два дорогих автомата, понимал, что идея рискованная. Однако за свежим молоком в первый же день выстроилась очередь. Они оправдали себя за 4 месяца, и сейчас бизнесмен закупил еще 15 штук, планируя разместить их уже в Саранске — столице республики.

Отдых, как в деревне у бабушки

Деревенский туризм быстро набирает обороты. Причины: сужение направлений зарубежного отдыха, снижение доходов. Положительную роль играет мода, предложение современного уровня сервиса. В Астраханской степи водят караваны по монголо-татарским тропам, где-то предлагают «дикую» охоту, а иногда людей привлекает возможность пообщаться с природой, проснуться с "петухами", и никуда не спешить.

Деревня Ермаки, по трассе Москва-Минск, 25 км от Смоленска.

Рядом нет уникальной природного ландшафта или исторической "усадьбы". Когда 5 лет назад Аркадий Потерлевич начинал свой бизнес в деревне с нуля — там было всего три жилых дома. Он сделал ставку на озеро: запустил мальков толстолобика, белого амура, щуки, окуня, карпа. Сейчас там есть даже раки. Рыбаки подтянулись очень быстро, а когда построили 5 благоустроенных домиков, баню, развели сад и огород — стали приезжать семьями. Теперь уже тянутся целые компании для коллективного отдыха. Все продукты в местной "харчевне" — натуральные, есть площадки для футбола и тенниса, купальни. Планы: строительство ВИП-коттеджей и вертолетной площадки.

Капуста по "индонезийской" технологии

Старомайнский район, Ульяновская область

Самый страшный сон крестьянина — засуха. Опасение потерять все в неурожайный год останавливает многих, кто хотел бы заняться выращиванием с/х продукции. Ульяновская область — зон рискованного земледелия, но Ильмас Ситдиков получает рекордные урожаи, используя систему орошения, сходную с той, что применяется для рисовых полей. Сначала он использовал для накопления воды старые каналы, оставшиеся с советских времен, после того, как разрушили и растащили все трубы поливной системы. На полях работают дождевальные машины «Фрегат», построены три насосные станции, создан искусственный канал подачи воды из Волги. Свежие овощи поставляются в супермаркеты Ульяновска и пользуются спросом. По словам Ильмаса — никто не верил в успех поливного земледелия. А сейчас многие перенимают его опыт мелиорации.

«Рыжиковое» масло делают не из рыжиков

Куйтунский район, Иркутская область.

Спрос на экопродукты постоянно увеличивается, причем особенный интерес к ним проявляют иностранные потребители и инвесторы. «Рыжиковое» масло на самом деле производится из травы. В начале 20-го века Россия экспортировала его, но потом культура была прочно забыта. По вкусу и аромату оно напоминает кунжутное, но богаче по содержанию витаминов, обладает целебными свойствами. Артем Пальчик в 2010 году закупил 50 кг семян и засеял поле размером 1 га, получив 1,5 тонны сырья. Сейчас его КФХ засевает 60, и планируется расширение до 100 га. Масло сертифицировано, продается в крупных магазинах области, ведутся переговоры о выкладке товара в супермаркетах. Продукция отмечена грамотой международной Берлинской сельскохозяйственной выставки. За границей этот продукт пользуется хорошим спросом, в России пока больше распространено подсолнечное масло . Предприниматель мечтает о выходе на международный рынок.

Экзотические птицы приносят неплохой доход

Центральный федеральный округ, Подмосковье.

Куры, гуси, фазаны, индюки и цесарки — около 500 голов разной птицы выращивает молодая пара фермеров, бывшие городские жители. Вопрос, какой бизнес можно открыть в деревне, Владимира и Татьяну Тюриных — изначально не интересовал. Семь лет назад они завели несколько птиц, чтобы кормить диетическим мясом ребенка, у которого были небольшие проблемы со здоровьем. Потом появился интерес, родилась семейная ферма. Грант — 1,5 млн. рублей они получили только в этом году, приобрели на них 4 гектара земли, где планируется строительство полноценной экофермы. Цесарок сначала разводили для красоты, а потом выяснилось, что это весьма доходный бизнес. Птица не болеет, мясо и яйцо ценится, применяется при лечении онкологии. Раньше ее поставляли только из-за границы, а сейчас, по словам Владимира — поступает так много предложений, что они намерены довести поголовье цесарок до 2 000 голов. Планируется организация агротуризма. Конкурентов нет, на весь Центральный округ только одно подобное хозяйство в Сергиевом Посаде.

Если форель будет дешевле — ее станут покупать больше

Поселок Березовка, Кондопожский район, Карелия

Северные российские регионы малопригодны для сельского хозяйства, но имеют большой потенциал использования природных ресурсов. Переработка леса, сбор, заморозка, консервирование грибов и ягод — все это возможности для создания своего дела. Но главное богатство — рыба. "ИП" фермера Николая Федоренко производит около 500 тонн форели в год, а он мечтает удвоить цифру. Санкции на норвежскую рыбу его только радуют. Его красная икра, малосольная и подкопченная рыба отмечены золотой международной медалью "ПродЭкспо" 2015 года. Форель выращивается в открытой воде, вдали от берега — по норвежской технологии. Всего в Карелии около 50 рыбоводческих хозяйств , на сегодня самая большая их проблема, что мальков и корм приходится покупать за рубежом. Сейчас фермер ориентируется на выращивание собственного посадочного материала и его продажу. Проблема с кормами — ему не под силу, это задача для биологов. В Березовке и Кондопоге есть два магазина с его продукцией, многочисленные туристы жаждут посмотреть и половить рыбу прямо из озера.

Овцеводство — прибыльный бизнес в степных районах

Бейский район, Хакассия

Баранину редко можно увидеть на прилавках магазинов, несмотря на хороший спрос. Овцы неприхотливы к пище и условиям содержания, быстро размножаются и нагуливают вес, до поздней зимы живут на пастбищах. Александр Топоев держит стадо около 2 000 голов. Продумывая, какой бизнес открыть в деревне, он заручился поддержкой крупной торговой сети, в которую теперь регулярно поставляет мясо. Но сейчас проблем со сбытом у него нет, скорее наоборот: его продукцию охотно берут кафе, цех полуфабрикатов, "Мясная лавка". Недавно он выиграл тендер местной Администрации на закупку сразу 1,5 сотен овец для передачи молодым семьям. Хозяйство растет: он приобрел свиней особой породы и закупил несколько коров. Чтобы прокормить этих животных, пришлось сеять овес, ячмень, пшеницу. На создание бизнеса ушло почти четыре года.

Недостаток средств на развитие бизнеса — не единственная проблема на селе, во многих местах трудно найти работников. Как выходят из положения:

1. выбирают место вблизи районных центров, малых городков с ликвидированным производством;
2. покупают высокопроизводительное импортное оборудование, которое требует немного обслуживающего персонала;
3. вкладывают деньги в социальную инфраструктуру, строят дома, чем привлекают людей, готовых переехать к месту работы.

Господдержка — не "бесплатный" сыр. За расходы нужно будет отчитаться, при составлении бизнес плана — не забыть про инфляцию. Срок получения денег растягивается до полугода, а в сельском хозяйстве, как нигде, дорога ложка к обеду. У «деревенского» бизнеса есть и плюсы: лояльное отношение властей, дешевизна рабочей силы, отсутствие конкуренции.

Узнайте, какие гранты, субсидии и льготные кредиты можно получить на развитие бизнес идеи в деревне

Несмотря на продолжающуюся урбанизацию и отток людей и капиталов в города, сельская местность по-прежнему остается привлекательным местом для инвестиций. Даже человек, не имеющий опыта в ведении своего дела, может попробовать открыть бизнес на селе.

Важные нюансы

Не все перечисленные ниже идеи одинаково применимы в разных условиях. Перед разработкой бизнес-плана нужно тщательно изучить все характеристики сельского поселения: численность населения, его состав, основные виды занятости, покупательную способность; размеры и количество улиц; расстояния до районных и региональных центров . Нужно оценивать не только ситуацию в выбранном населенном пункте, но и конъюнктуру всего региона в целом.

Если дело будет организовываться в сфере сельского хозяйства, оцениваются состояние почв и возможность выращивания тех или иных культур.

Оценка конкуренции в выбранной нише тоже является важным этапом. Во многих случаях малый бизнес на селе не предполагает большого охвата, поэтому направление может оказаться нерентабельным даже при наличии одного-двух закрепившихся конкурентов на рынке.

Поиск поставщиков сырья и покупателей продукции проводится перед реализацией плана , а не во время нее, так как заработать деньги без наличия постоянных и надежных клиентов невозможно ни в одной сфере деятельности.

Важно знать: чтобы избежать штрафов от государства, дело нужно официально зарегистрировать в форме индивидуального предпринимательства или приусадебного хозяйства.

Основные идеи

Перед потенциальным предпринимателем на селе открывается большое число возможностей: бизнес можно вести в сельском хозяйстве и на дому, с минимальными и средними вложениями средств, с задействованием профессиональных навыков и без них.

Идеи с минимальными вложениями

Сельское хозяйство и животноводство

Основные направления сельскохозяйственной деятельности представлены в таблице:

Идея	Вложения, руб.	Трудозатраты и квалификация	Примерная прибыль, руб.
в теплицах	30000 за теплицу, 60000 за инвентарь и удобрения.	Нужно уметь ухаживать за растениями и уделять этому время, также требуется вести финансовую бухгалтерию и учет материалов.	100-150 тысяч за сезон
Разведение кур-несушек (для продажи яиц)	Цена куры – 100 Затраты на содержание – 30/мес Обустройство фермы – 60-150 тысяч.	Нужно регулярно ухаживать за птицами, проводить их осмотры (в том числе ветеринарные), собирать и упаковывать яйца.	100 в месяц с одной несушки, 100-150 тыс. в год с фермы.
Выращивание грибов	60-70 тыс. (вешенки) 140 тыс. (шампиньоны)	Грибы чувствительны к правильной подготовке субстрата и мицелия.	До 500000 в год.
Разведение гусей на мясо, яйца и перья.	До 300 тысяч	Нужно обеспечивать правильное кормление птиц, следить за их здоровьем, организовывать работу персонала фермы	До 600000 в год.
Фасовка сена	5000 за 500 кг.	Тяжело проводить фасовочные работы в одиночку, так как они довольно изнурительны – лучше нанять помощников.	8-10 тысяч с 500 кг исходного сырья.
Пчеловодство	100 тысяч	Обустройство пасеки требует принятия дополнительных мер осторожности – пчелиный яд для некоторых людей смертельно опасен.	До 300-400 тысяч за сезон
Разведение раков	100 тысяч	Преимуществом бизнеса является возможность достижения рентабельности бизнеса при малых масштабах, так раки – продукт нишевый. Но обустройство среды обитания для этих животных требует затрат труда.	150-300 тысяч в год.
Разведение фазанов (для продажи мяса и живых особей)	70 тысяч	Фазан – это экзотическая птица, которую покупают охотничьи хозяйства, а ее мясо ценится гурманами. Но и содержание этой птицы недешевое и требует траты 300-400 рублей в месяц (на одну особь)	Зависит от породы птицы, один живой фазан может стоить до 60000 рублей.
Производство молока	200000 за поголовье из 3 коров	Необходимо получить медицинские справки как на коров, так и на их продукцию. Каждую партию молока нужно проверять отдельно. Самостоятельное доение отнимает много времени – лучше нанять для этого других людей.	До 500000 в год
Перекупка молока	Покупная цена сильно разнится – где-то молоко могут отдавать почти задаром, но некоторые хозяева коров могут завышать цену вплоть до розничной	Реализовать эту идею проще, чем идею с самостоятельным производством. Основные требования – наличие вместительного транспорта и надежных покупателей.	Зависит от покупной цены
Разведение рыб (карп, форель)	150 тысяч	Обустройство искусственного водоема требует технических знаний. Как и при разведении других животных, обязательно обеспечение ветеринарного контроля.	300-500 тысяч
Заморозка и продажа овощей и ягод	Закупка холодильного оборудования – 40-50 тысяч. Цены на овощи и ягоды зависят от их сортов.	Важно уметь обращаться с холодильным оборудованием и знать оптимальный температурный режим для каждого вида растений	До 50-200 тысяч в зависимости от объемов работы
Производство комбикорма	До 1000000	Нужны организация производственного процесса и найм квалифицированных рабочих. Идея находится на границе малого и среднего бизнеса.	От 250 тысяч в месяц
Производство сыра	Мини-сыроварня стоит 50-60 тысяч, молоко можно приобретать по цене 10-30 рублей за литр.	Обязательно знание технологии производства, но современное оборудование в значительной степени автоматизировано	До 30000 в месяц
Свиноводство	До 500000-1000000 за небольшой свинарник	Свиньи требуют регулярного кормления и ветеринарного контроля, также нужно проводить случки животных	До 1-2 млн в год с продажи поросят и мяса взрослых особей

Важно: для производства пищевой продукции необходимо получение разрешения от Роспотребнадзора.

В своем доме

Если собственный земельный участок недостаточно плодороден для ведения дел в больших масштабах, а на аренду нет средств, то . Некоторые из перечисленных выше идей можно реализовывать дома: выращивание цветов и рассады, заморозка овощей и ягод, разведение червей. Есть и другие интересные проекты.

1. Сдача жилья в аренду. Эта идея актуальна в тех регионах, где развит сельский туризм. Если дом находится в хорошем состоянии и имеет необходимые удобства, то вложения не требуются. Прибыль зависит от качества и размеров арендуемого жилья и может доходить до 30-40 тысяч рублей в месяц.
2. Рукоделие. Самостоятельное изготовление сувениров и мелких бытовых приборов не только может принести прибыль, но и доставляет удовольствие. Особенно популярны безделушки из натуральных материалов (плетеные корзины, чехлы для телефона, сувениры из спичек). Такое ремесло требует определенной квалификации, но научиться ему способен любой. Доход опытного мастера может составлять несколько десятков тысяч рублей.
3. Более прибыльным (но и трудозатратным) вариантом предыдущей идеи является изготовление деревянных сувениров . Основная статья расходов – приобретение деревообрабатывающего оборудования (30-50 тысяч р.). Материалы для работы берутся в собственном саду или закупаются на пилораме.
4. Разведение кошек. Среди коллекционеров популярны сиамские, бенгальские, сибирские породы, сфинксы и персы. Основными минусами идеи являются высокая конкуренция и невозможность содержать дома большое количество кошек. Одна породистая особь в среднем стоит 10000 тысяч рублей, ее ежемесячное содержание обходится в 7000 руб. В год одна кошка приносит 15 котят, из этого факта рассчитывается прибыль.
5. Разведение шиншилл. В домашних условиях можно без особых затруднений содержать 80 особей. Закупка зверьков и организация помещения обойдется в 100-200 тысяч руб. Годовая прибыль доходит до 500-700 тыс. руб.
6. Заработок в интернете. Создание сайтов и ведение блогов – это конкурентная ниша, но по-прежнему прибыльная, а заниматься этим делом можно в любом месте с наличием интернета. Средние по популярности блоггеры зарабатывают 10-30 тысяч рублей в месяц.
7. Изготовка и продажа маринадов, солений, варений. Если поставить это дело на поток, то выручка составит 10-20 тыс. руб. в месяц.

Идеи на круглый год

У сельскохозяйственного бизнеса есть один большой минус – большинство его отраслей привязано к сезонам, зимой их доходность падает. Но есть проекты, которые реализуются с одинаковой эффективностью в любое время года.

1. Проведение экскурсий. Талантливый рассказчик и знаток природы сможет легко продать свои услуги гостям из города. Прибыль от этого дела целиком зависит от туристической привлекательности села и его окрестностей. Экскурсоводство можно совмещать со сдачей жилья в аренду.
2. Столярная мастерская . Небольшой станок можно оборудовать в домашних условиях, а потребность в столах и стульях (и в их ремонте) есть у жителей любого села. Зарабатывать на таком ремесле можно 5-20 тыс. руб. в месяц. Средняя цена станка – 40000 р.
3. Ремонт автомобилей. В собственном гараже можно проводить несложные работы (замена шин, стекол) и осуществлять масштабный ремонт при наличии квалификации. Прибыльность этого бизнеса значительно повышается в тех случаях, если через село пролегает трасса. Основные статьи расходов – закупка деталей и инструментов.

Работающие идеи

Небольшая подборка идей, которые являются более-менее надежными. На самом деле, сработает та или иная идея или нет — зависит от массы факторов, в том числе от настроя предпринимателя:

• Частный извоз. Вряд ли эта услуга будет востребована у местных жителей, но среди туристов она найдет спрос. Так как расстояния в сельской местности небольшие, на высокую прибыль надеяться не стоит (не более 10-15 тыс. руб. в месяц в благоприятные сезоны). Удобно совмещать извоз с другими рекреационными мероприятиями.
• Водные транспортировки. Состояние большинства мостов в селах и деревнях удручающее, нередко их вообще нет. Небольшая лодка стоит недорого (30-50 тыс. руб), при наличии постоянного потока людей ее стоимость окупается в первые месяцы.
• Доставка товаров из города в магазины. Идея актуальна, если качество дорожного покрытия оставляет желать лучшего, а предприниматель имеет грузовой автомобиль с хорошей проходимостью. При регулярном товарном потоке месячная выручка доходит до 50-60 тыс. руб.
• Открытие аптеки. Потребность сельчан в лекарствах высока, что обусловлено высокой долей пожилых людей в составе деревенского населения. Без больших вложений можно открыть аптечный киоск, где будут продаваться безрецептурные препараты и гигиенические средства.

Важно знать: для реализации идеи требуется государственная лицензия на отпуск лекарств.

• Открытие небольшого сельского кафе или клуба . Задумка реализуема только в относительно крупных поселениях с населением более 1000-2000 человек. Требуются вложения 30-100 тысяч рублей, прибыль зависит исключительно от количества посетителей.
• Открытие продуктового магазина. Даже в небольших поселениях эта ниша, как правило, является занятой. Но при наличии у жителей потребности в дополнительном продовольственном обеспечении магазин принесет прибыль. Затраты – 500000-1000000 руб. Ориентировочная месячная выручка – 200 тыс. руб.
• Бурение скважин и колодцев. Идея подходит для реализации в тех селах, где имеется большое число новостроек. Буровая установка с дополнительным оборудованием обойдется в 70-80 тыс. руб. Но основная сложность бизнеса заключается в необходимости получения хорошей квалификации как в самом бурении, так и в проведении работ по поиску воды. Средняя прибыль – 40000 руб. в месяц (с учетом затрат на расходные материалы и зарплату сотрудникам).

Заключение

Это далеко не полный перечень бизнес-идей для села и деревни. Постоянно открываются новые ниши, а старые теряют свою актуальность. В приведенном списке указаны лишь самые надежные и стабильные проекты.

Подборка видео

Первый ролик — достаточно актуальное видео, в котором кратко описывается 20 идей от канала «Народный бизнес»

Следующее видео — вдохновляющая история фермера-миллионера. Что примечательно, герой ролика вызвал горячие симпатии комментаторов, обычно зрители не жалеют критических замечаний.

Полезное видео для тех, кому по душе «сладкий бизнес», один из лучших в сети разборов всех нюансов пчеловодства, идеально для начинающих.

Традиционным для села является фермерство. Однако в соответствии со спросом на внутренний туризм и интересом к деревенской «экзотике», а также со стремлением все большего числа людей к здоровому образу жизни становятся востребованными агротуризм и локаворский ресторанный бизнес. Каждое направление может приносить хороший доход, если грамотно подойти к делу.

 

Аналитики утверждают, что в российской глубинке сегодня открывается множество перспектив для тех, кто внимательно следит за изменениями в экономике и политике. Как в эпоху беспрецедентных санкций со стороны бывших зарубежных партнеров России и потребности страны в импортозамещении построить прибыльный бизнес на селе с нуля? Рассмотрим особенности «исторического момента» и некоторые идеи, которые успешно реализуют наши соотечественники.

Почему это выгодно?

Сегодня все больше иностранных инвесторов вкладывают деньги в аграрный сектор России. Суть этой тенденции откровенно выразил тайский бизнесмен Дханин Чеараванонт (ТОП-81 в глобальном рейтинге Forbes), активно развивающий аграрный бизнес в ряде регионов нашей страны:

«Россия может накормить 3 миллиарда населения Азии. В России есть очень хорошие возможности, к которым россияне пока относятся невнимательно и недооценивают их».

Какие же это возможности?

• Низкий уровень конкуренции позволяет выбрать практически любую нишу: от животноводства, птицеводства, пчеловодства до собственного производства по переработке фермерской продукции и открытия ресторана с меню из органических продуктов
• Высокая потребность государства в импортозамещении позволяет рассчитывать на долгосрочные кредиты даже начинающим фермерам, не имеющим солидного стартового капитала
• Рост количества приверженцев здорового питания увеличивает спрос на полезные, выращенные в естественных условиях овощи и фрукты, а также органическую птицу, качественное мясо и молочные продукты
• Стремление городских жителей сменить обстановку и найти новые способы малобюджетного отдыха от стрессов способствует развитию нового направления в туризме - экологического .

Рассмотрим, как эти возможности реализуют наши соотечественники.

Выращивание органической птицы

В 2015 году в деревне Зеленцино Владимирской области стартовал бизнес-проект «Вольный выгул», автором которого стал фермер Дмитрий Климов. Он объявил краудфандинг на сайте фермерского кооператива LavkaLavka и собрал 100 000 рублей на птичник. Через магазины этого кооператива сегодня Климов реализует до 40 % своей продукции. Цены соответствуют ее качеству. Например, 1 кг индейки стоит 1 080 руб., бедро - 1 490 руб. за кг, мясо подрощенных цыплят - 675 руб. за кг.

Своих постоянных клиентов Д. Климов знает буквально в лицо, так как сам доставляет им продукты каждую неделю на дом. А еще для продвижения он использует кулинарные шоу в фермерских магазинах Москвы, во время которых демонстрирует, как вкусна индейка в устричном соусе, и беседует с гурманами о достоинствах барбарийских уток.

Модель проекта «Вольный выгул» Д. Климов «скопировал» с хозяйств Гаскони, куда ездил за опытом. Себестоимость производства можно представить в виде диаграммы (см. Рис. 1)

Маржа с продаж составляет 15-18%, дополнительный доход фермер рассчитывает получить с кулинарии. Например, вместе с партнером он планирует производство подмосковной фуа-гра (по стоимости 3-4 тыс. рублей за кг). Для этого в Гаскони уже закуплены 120 гусиных и куриных яиц и образцы особых сортов кукурузы для откорма птицы.

Однако бизнес-идеи в сельской местности не исчерпываются только фермерством. Вот пример другого направления.

Деревенский ресторан

В 120 км от Москвы, в деревне Митино, есть уникальное место - фермерский ресторан «Марк и Лев» (год открытия - 2014). Его основатель Александр Гончаров взял за образец популярный в Швеции ресторан Faviken, находящийся в 600 км от Стокгольма и неизменно привлекающий сотни любителей вкусной и здоровой пищи.

«Марк и Лев» - ресторан локаворского типа, то есть меню в нем состоит из продуктов, производимых фермерскими хозяйствами в радиусе до 150 км от него. Он небольшой, рассчитан на 30 мест в зале и 20 на веранде. Средний чек 1 500 - 1 800 руб.

Прибыль проект начал приносить не сразу: потребовалось время для того, чтобы привлечь внимание к нему не только потенциальных посетителей, но и партнеров - фермеров, которые поначалу не слишком доверяли городскому предпринимателю.

Сегодня в планах у Гончарова отстроить поселок «Ферма для жизни», открыть фермерский рынок и хаб.

У коллег из США он «подсмотрел» идею хабов - мест для хранения фермерской продукции. Аналогичный сервис А. Гончаров будет оказывать и членам своего фермерского кооператива. Это поможет производителям обеспечивать необходимый запас продукции для поставок в крупные торговые сети. Таким образом, небольшой бизнес в селе с нуля может превратиться в масштабный и прибыльный проект.

Агротуризм - экзотика русской деревни

Проект студента Ульяновского государственного университета Константина Захарова «Русская Александрия» был признан лучшим в регионе в 2012 году.

Внимание молодого предпринимателя привлекла заброшенная деревня в Ульяновской области с романтическим названием Александрия: красивые места, лес, пруд. На собственные средства он приобрел первые три дома, вложив в их ремонт 200 000 рублей. Еще 300 000 руб. потребовались на автобус для доставки любителей сельской экзотики в эти заповедные места. А всего по бизнес-плану К. Захарова ему необходимо 5 млн рублей на обустройство деревни для агротуризма : на эти деньги можно очистить пруд и проложить необходимые коммуникации, а также приобрести больше домов и сделать мини-гостиницу из бывшей школы. Запланированный срок окупаемости проекта - 2 года при стоимости проживания в доме с обстановкой 18 - 19 в. 3 000 руб. в неделю.

Из развлечений отдыхающим доступны русская печь с возможностью приготовления пищи по старинным рецептам, уход за огородом, рыбалка, работа на пасеке и баня. За год «Русская Александрия» сможет принимать до 500 туристов.

В планах у К. Захарова сделать проект круглогодичным и устроить в Александрии горнолыжный спуск с подъемником. А если местные власти не откажут в помощи, то предприниматель обещает трудоустроить до 100 человек.

Русская органическая мука

Женщины в семье предпринимателя Павла Абрамова всегда предпочитали органическую муку для выпечки. Итальянскую. Потому что русской раньше не было. А теперь появилась, благодаря тому, что ее производством Павел решил заняться в 2012 году, освоив для этой цели 200 га в Алексинском районе Тульской области, хотя в целом в этом регионе растениеводство развито пока слабо (см. Рис.2)

В хозяйстве введен абсолютный запрет на использование любой агрохимии, даже земля обрабатывается без помощи плуга. С сорняками борются многократным прохождением поля с культиватором. Муку производят при помощи каменных жерновов.

На полях П. Абрамова произрастает 7 видов злаков, из которых он производит 19 видов высококачественной продукции. Ее уже оценили не только потребители органического питания, но и крупные производители. Например, Danon использует пшеничную и полбяную муку его компании «Черный хлеб» для приготовления детского питания. А ведь у данного производителя очень высокие требования к поставщикам!

Своей деятельностью П. Абрамов подтвердил вывод ООН о том, что органическое земледелие повышает доходы фермера в 2-3 раза. Вложив в проект 2 млн евро, он поставил цель полностью «отбить» их за 7 лет.

В последнее время на дело П. Абрамова обратили внимание инвесторы, и с их помощью предприниматель планирует наладить собственное производство круп, макарон , хлеба.

Отель в лесной глубинке

Размышляя о том, какой бизнес можно открыть в селе, обратите внимание на уже существующие предприятия, которые по разным причинам перестали приносить прибыль своим хозяевам или находятся в упадке. Возможно, это ваш шанс!

Именно так поступили супруги Шестаковы из Архангельской области, выкупившие некогда популярную базу отдыха «Голубино», пришедшую в негодность после пожара в главном здании и разорения собственников.

В 2015 году ими был произведен ребрендинг заведения и принято решение «развивать туристический комплекс как уникальную площадку северной культуры» (Е. Шестакова) Так появился новый «Лесной отель «Голубино», находящийся вблизи уникальных Пинежских карстовых пещер и государственного заповедника.

Вот шаги, которые предприняли новые хозяева базы отдыха для становления своего семейного бизнеса:

• Восстановили главное здание и отремонтировали вспомогательные (инвестором выступил брат Елены Шестаковой)
• Доходы от первых посетителей направили на обновление коммуникаций и модернизацию ресторана
• Провели ревизию кадров: тех, кто не хотел соответствовать стандартам гостеприимства, уволили, остальных обучили с приглашением специалистов отельного дела и психологов
• Ввели форму для сотрудников в русском стиле для создания национального колорита, с этой же целью установили сотрудничество с местным Домом культуры для организации досуга туристов с посиделками у костра, пением русских песен, народными забавами
• Поскольку на 45 % гости отеля из других регионов, компания в 2015 году стала членом «Архангельской региональной туристской ассоциации» и приняла участие в нескольких туристических форумах. Так были заключены договора с крупными московскими туроператорами

Благодаря этим мерам, «Лесной отель «Голубино» известен далеко за пределами Архангельской области и приносит стабильный доход своим владельцам.

Резюме

При желании на селе сегодня можно развивать практически любое направление бизнеса. Срок его окупаемости нельзя назвать коротким, но при правильно организованном маркетинге, продуманном бизнес-плане и интересе к выбранному делу можно получать стабильный доход и удовольствие от жизни вдали от суеты городов.

Чтобы в селе, необходимо знать, какой будет перспективен в той или иной местности. Организовать за городом успешную компанию можно даже при небольших капиталовложениях благодаря низкой конкуренции, недорогой аренде и дешёвой рабочей силе.

[ Скрыть ]

Основы успешного бизнеса в селе

Чтобы организовать в сельской местности, важно учитывать преимущества и недостатки этой деятельности.

Плюсы деревенского заработка:

1. Поддержка местных властей. Государство в России и в Украине заинтересовано в развитии села, поэтому возможно получение инвестиций и кредитов на выгодных условиях.
2. Мотивированные сотрудники. Нехватка рабочих мест стимулирует население работать лучше, чтобы не потерять свою должность.
3. Низкая стоимость аренды. В отличие от города, в селе сдаются помещения и площади под застройку по очень низким ценам.
4. Наличие природных ресурсов. Особенно актуально при выборе ниши, связанной с производством натуральных продуктов и разведением животных.
5. Низкая конкуренция. Сельский бизнес пока только начинает развиваться, поэтому соперников мало, а дело прибыльно.

Минусы предпринимательства в селе:

1. Ограниченный рынок. Потенциальных клиентов гораздо меньше, поэтому необходимо заранее найти каналы сбыта продукции.
2. Труднодоступность. Часто возникают проблемы с дорогами.

Как выбрать правильную бизнес-идею для села?

При выборе идеи и составлении плана предпринимателю нужно ориентироваться на указанные плюсы, а также на собственные ресурсы. Например, для начала сделать производство на дому, а уже затем организовывать крупное предприятие.

Начинающий предприниматель должен ориентироваться на следующие параметры:

1. Масштаб населённого пункта. Особенно важно при открытии бизнеса с реализацией на территории посёлка.
2. Наличие необходимых ресурсов. Например, водоём для разведения рыбы.
3. Присутствие потенциальных клиентов. Актуально при открытии бизнеса в сфере услуг и развлечений.
4. Доступность требуемых систем коммуникации. Например, постоянный доступ в Интернет, если продажи ведутся онлайн.

Лучшие идеи бизнеса в селе по производству и сбыту товаров

Выбирая, чем заняться в селе, предприниматель может воспользоваться списком лучших идей для бизнеса с нуля:

• выращивание овощей, клубники, грибов;
• содержание фазанов, гусей, кур, индюков, кроликов;
• пчеловодство;
• культивирование зерновых и производство муки;
• разведение рыбы в пруду.

Тепличный бизнес

Направления заработка в тепличном бизнесе:

• зелень;
• редис;
• огурцы;
• помидоры;
• салаты;
• клубника;
• цветы;
• рассада.

Рынки сбыта:

• оптовые базы;
• магазины;
• продуктовые рынки;
• лечебно-профилактические учреждения;
• рестораны;
• собственные магазины.

1. Погодные условия. Теплицы предназначены для выращивания продуктов в холодное время года, но сильные морозы могут потребовать значительных затрат на отопление, что снизит прибыль. Для преодоления этой проблемы рекомендуется использовать теплицы с февраля по ноябрь.
2. Вредители. Их влияние ниже, чем при открытом земледелии, но бороться с ними в теплице все равно придётся.
3. Разные условия для различных растений. Необходимая температура и влажность отличается. Лучше всего высаживать один вид растений в одной теплице.

Материал защищает выращиваемые культуры от:

• холода;
• града;
• непогоды.

Преимущества поликарбоната:

• прост в раскрое;
• лёгкая установка;
• не требует специальных инструментов для обработки;
• имеет высокий уровень теплоизоляции.

Такое покрытие наиболее выгодно, так как позволяет экономить на отоплении или, в зависимости от климата, обходиться без него.

Арочная теплица с усиленным каркасом (от 11 094 р.) Двускатная теплица из прочной оцинкованной стали (от 14 442 р.)

Выращивание овощей

Выращивание овощей можно назвать одним из самых перспективных направлений бизнеса в селе, потому что позволяет зарабатывать при минимальных вложениях.

Для запуска собственного производства овощей предприниматель должен выбрать:

1. Место. Потребуется земельный участок с плодородной почвой, без следов заражения нитратами и другими вредными веществами.
2. Овощную культуру. Необходимо изучить рынок и выявить самые востребованные овощи в выбранной местности.
3. Сорта растений. Требуется подобрать на основе собранных данных, с учётом особенностей почвы и климата.

Варианты реализации готовой продукции:

1. Продажа на розничном рынке. Можно продавать с использованием собственной торговой точки.
2. Оптовая база. Поставка в больших объёмах для последующей перепродажи.
3. Сбыт продукции приезжим оптовикам. Клиенты сами забирают товар с места производства.
4. Прямые поставки. В магазины и рестораны по оптовым ценам, без посредников.
5. Выращивание на заказ. Для конкретного покупателя. Обычно это касается экологически чистых технологий выращивания, связанных с большими трудовыми затратами, но и высокой ценой продажи.

Способы и выращивания овощей:

• открытый грунт – поля, грядки;
• закрытый грунт – теплица, оранжерея.

Основные технологии выращивания:

1. Гидропоника. Выращивание овощей без использования земли.
2. Картофель под солому. Посадка осуществляется не в грунт, а под слой соломы, которая в процессе гниения обеспечивает продукт необходимыми питательными веществами.
3. Выращивание по Миттлайдеру. Технология для картофеля, при которой отказываются от рыхления и окучивания.
4. Совмещённые посевы. Посадка нескольких культур вместе. Используются специально подобранные овощи, которые способствуют лучшему росту друг друга.

Для успешного выращивания овощей необходимо разбираться в земледелии, а также следить за соблюдением условий выращивания выбранного сорта растений. Это позволит собирать два и более урожая в сезон.

Советы опытного садовода по выращиванию овощей от канала Людмила Филаткина.

Выращивание клубники

Наиболее прибыльна продажа клубники - в холодное пору года и ранней весной, так как в это время она выращивается только в специальных теплицах. Возможно выращивание в открытом грунте, но с применением полиэтиленовой плёнки.

Показатели урожайности:

• для грунта – 15–19 тонн с га;
• для теплицы – 30 тонн с га.

Рынки сбыта:

• магазины;
• супермаркеты;
• розничные рынки;
• оптовые базы.

Виды готовой продукции:

• свежая;
• замороженная.

Клубника относится к скоропортящимся продуктам с маленьким сроком хранения, поэтому необходимо наладить чёткий механизм быстрой реализации готового товара.

Обзор сортов клубники от канала «Во саду ли в огороде».

Выращивание фазанов

Начать бизнес в селе можно с разведения фазанов. Эта птица используется в экзотической кухне и является востребованным товаром для ресторанов. Конкуренция в сфере выращивания фазанов пока невысока, поэтому бизнес очень рентабельный и будет приносить большую прибыль.

Главный рынок сбыта - рестораны и крупные магазины. Партии небольшие, но заказы регулярные.

Для создания фермы понадобятся:

• вольеры (минимум 2 квадратных метра на каждую птицу);
• инкубатор для яиц;
• специальные очки для птиц, чтобы они не вырывали друг у друга перья;
• корм;
• ёмкости для воды.

Преимущество фазана в том, что ежедневная потребность в еде у него в 4 раза ниже, чем у курицы. Цикл роста — 5 месяцев при среднем весе в 1–2 кг.

Видео от butap online о разведении фазанов.

Выращивание индюков

Преимущества разведения индюков:

1. Большая масса. За два года может набрать вес в 30 кг.
2. Качественное мясо. Подходит для производства деликатесных продуктов питания.
3. Яйца. Ценятся за вкусовые и полезные свойства.
4. Простота выращивания. Выдерживают низкие температуры.

Варианты выращивания:

• на мясо;
• для разведения;
• на яйца.

• содержать в клетках, обтянутых полиэтиленовой плёнкой;
• ежедневно менять подстилку;
• использовать специальный корм;
• выращивать отдельно от других птиц;
• для разведения из яиц применять инкубатор;
• конструировать невысокие насесты.

Индюки подходят для выращивания в большинстве регионов, так как лучше остальных птиц переживают перепады температуры.

Опыт по выращиванию индюков от канала Крестьянская Жизнь.

Выращивание кроликов

Мясо кроликов считается нежным и диетическим, а в продажу идут и шкурки.

На старте бизнеса необходимо определиться с породой:

• меховые;
• мясные;
• декоративные.

Для кормления используются:

• отруби;
• жмыхи;
• пищевые отходы;
• сено;
• ветки берёзы и других деревьев.

Рынки сбыта мяса:

• магазины;
• супермаркеты;
• розничные рынки;
• оптовые базы;
• собственный магазин.

При разведении кроликов меховых пород целесообразно создать своё производство одежды или осуществлять поставки на фабрики.

Практические советы по выращиванию кроликов от Sofiya Pelshenke.

Пчеловодство

Экономическая эффективность пчеловодства составляет около 15–30%. Наиболее выгодно продавать в розницу, так как оптовая цена может быть ниже розничной в 4 и более раз.

Пчеловодство предполагает разведение пчёл для получения следующих продуктов:

• перга пчелиная;
• прополис;
• маточное молочко.

Прибыльная пчеловодческая ферма насчитывает не менее 100 пчелиных семей, а крупное хозяйство - более 1 000.

Для организации производства потребуется следующее:

• ульи;
• пчелиные семьи;
• защитная одежда;
• инвентарь для сбора мёда;
• участок для размещения пасеки.

При выборе места необходимо учитывать некоторые факторы:

• сухое и просторное;
• в радиусе двух километров должны располагаться медоносные растения;
• поблизости не должно быть животноводческих хозяйств.

Предприниматель может закупать мёд у мелких фермеров и продавать через свои каналы поставок. Но важно следить за качеством продукции, чтобы не потерять клиентов.

Видео от Романа Гавричева о пчеловодстве.

Разведение кур

Куриное мясо, а также яйца - одни из самых популярных товаров. Филе курицы является диетическим продуктом, а различные органы и части тушки используются для приготовления сотен блюд.

Направления в разведении кур:

• на мясо;
• на яйца.

Производство кур на мясо связано с выращиванием бройлеров. Эти птицы за два месяца набирают вес в три килограмма и уже готовы к продаже. Такой быстрый набор массы позволяет предпринимателю выпустить несколько партий готовой продукции за сезон. Рентабельность бизнеса составит 45–60%.

Для получения яиц используются различные породы кур-несушек. Плюсом является то, что потребуется не так много птицы, так как с 50 несушек можно получить около 40 яиц в день. Рентабельность составляет около 45%.

Рекомендуется открытие мини-птицефермы. На старте есть возможность получения поддержки от государства, так как это направление относится к приоритетным. Размер инвестиционного капитала, необходимого для открытия мини-птицефермы, зависит от масштабов планируемой деятельности. Значительную часть вложений занимает аренда земли или готового помещения. Например, для фермы на 1 000 голов потребуется площадь не менее 100 квадратных метров.

При разведении кур реализацию товара можно осуществлять как оптом, так и в розницу. Продукт поставляется в охлаждённом или замороженном виде.

Советы по разведению кур от канала UdachnyeSovety.

Разведение гусей

Гуси относятся к неприхотливым птицам, содержание и выращивание организовать проще, чем разведение других видов.

Преимущества бизнеса по выращиванию гусей:

• птицу легко содержать;
• быстро набирают вес;
• можно держать на выпасе и экономить на корме.

Готовая продукция:

• мясо;
• яйца;
• перо;
• птенцы;
• гусиный помёт.

Гусиное производство практически безотходное:

• продукты питания можно реализовывать в магазинах и на рынках;
• помёт идёт на продажу фермерам, потребуется специальный сертификат из ветеринарной клиники;
• пух и перо используются в производстве подушек и других изделий;
• птенцов можно продавать на дальнейшее разведение, а также использовать в собственном хозяйстве.

Рентабельность гусеводства составляет около 75%.

Советы по разведению гусей от опытного фермера (канал «Главный фермерский портал ФЕРМЕР. RU»).

Выращивание зерновых и производство муки

Бизнес по выращиванию зерновых и производству муки потребует значительных вложений, но принесёт существенную прибыль.

Мука является продуктом переработки зёрен самых разных культур, не только злаковых:

• пшеница;
• ячмень;
• просо;
• овёс;
• рожь.

Самая популярная мука в производстве и продаже - пшеничная, но спросом пользуются и другие виды. Она может быть использована для выпечки или для создания макаронных изделий.

Классификация муки для выпечки:

• обойная;
• крупчатка;
• второй сорт;
• первый сорт;
• высший сорт;
• экстра.

От качества зависит цена её продажи и сложность производства. Поэтому мука первого сорта и выше является самой дорогой на рынке.

Технология изготовления муки:

1. Подготовка. Очистка зёрен и лабораторный контроль.
2. Шелушение зёрен.
3. Дробление.
4. Просеивание и очистка.
5. Фасовка готовой продукции.

Видео о процессе производства муки от канала «Kazakh TV».

Рынки сбыта:

• хлебокомбинаты и пекарни;
• розничные и оптовые торговые точки;
• рестораны и кафе;
• пиццерии;
• блинные и кондитерские;
• столовые.

Выращивание грибов

Очень прибыльный бизнес при небольших вложениях, окупаемость составляет от 2 месяцев.

Популярные виды грибов:

• вёшенки;
• шампиньоны;
• гриб Рейши.

Требования к помещению:

• площадь от 15 квадратных метров;
• температура от 12 до 25 градусов по Цельсию;
• высокая влажность воздуха — 85%.

Полный цикл производства грибов (канал Ruslan Manzhula).

Выращивание рыбы в пруду

Выращивание рыбы в пруду для последующей продажи требует специфических условий, но при их соблюдении может стать весьма прибыльным бизнесом.

Популярные виды рыб для разведения:

• карп;
• карась;
• форель.

Требования к водоёму:

• площадь от 5 до 10 га;
• наличие естественной кормовой базы;
• отсутствие щуки и других доминирующих хищников;
• в течение 10 лет не наблюдается массовая гибель рыбы;
• пруд доступен для аренды;
• находится за чертой населённого пункта.

Для разведения рыбы в пруду потребуется оформить не только аренду водоёма, но и получить разрешение на вылов.

Необходимое оборудование:

• дом или вагончик для охраны;
• оборудование для лова;
• средства связи;
• транспорт;
• тара для хранения и транспортировки рыбы;
• холодильное оборудование.

Выращивание рыбы требует много времени, так как на рынке ценятся крупные особи. В среднем, на выращивание одной партии уходит от 1,5 до 2 лет.

Видео от канала «Народный бизнес!» об искусственном разведение рыбы в домашних условиях.

Разведение быков

Бизнес по выращиванию быков потребует больших инвестиций. Дело будет прибыльным, если открыть производство продукции высшего качества, так как кусок мраморной говядины высшей категории весом в 3–4 кг может стоить до 30 000 рублей.

Для организации фермы потребуются:

• телята;
• загоны;
• пастбища;
• транспорт;
• специальные корма;
• опытный персонал.

Быки относятся к крупному рогатому скоту, поэтому предпринимателю необходимо позаботиться о безопасности сотрудников. Загоны должны быть прочными и надёжными, а работники опытными.

Практические советы по откорму быков от канала «Семья в деревне!»:

Продажа молока и молочных продуктов

Для организации молочной фермы потребуются:

• коровы;
• загоны;
• пастбища;
• доильные аппараты;
• мини-трактор для удаления навоза;
• специальные корма;
• опытный персонал.

Каналы сбыта продукции:

• местные магазины;
• собственная торговая точка;
• пункты общественного питания;
• молокоперерабатывающие предприятия.

Популярная молочная продукция:

• молоко;
• кефир;
• сметана;

При организации молочной фермы приоритет рекомендуется отдавать коровьему молоку, так как объёмы производства значительно выше, чем при работе с козьим молоком.

Видео о производстве молока (канал Сергей Мисиюк).

ТОП лучших идей по развитию малого бизнеса в селе в 2019 году

В сельской местности можно реализовать следующие идеи:

• мини-производство непродовольственных товаров;
• небольшой магазин в деревне;
• бизнес в сфере развлечений;
• производство замороженных продуктов;
• производство соков и консервации;
• экотуризм в деревне.

Мини-производство непродовольственных товаров

Предприниматель может воспользоваться всеми плюсами бизнеса в селе и открыть мини-завод.

Преимущества мини-производства:

• мобильность;
• небольшая площадь;
• экономичность;
• высокая эффективность;
• экологичность;
• эксклюзивность.

• строительство;
• производство тары;
• текстиль;
• косметика и парфюмерия;
• переработка отходов.

Для организации мини-производства потребуется закупить необходимое оборудование, а также наладить каналы сбыта готовой продукции.

Обзор бизнес-идей по созданию мини-производства от канала «ЖаждаPro».

Небольшой магазин в деревне

Организация магазина в сельской местности - перспективное направление бизнеса, поскольку для приобретения многих видов товаров местным жителям приходится ездить в город.

Необходимое оборудование:

• витрины;
• холодильники;
• морозильные камеры;
• весы;
• мебель;
• стеллажи;
• кассовое оборудование;
• вывеска.

Конкурентные преимущества:

• широкий ассортимент;
• работа в выходные и праздничные дни;
• сотрудничество с местными производителями.

Особенность торговли в деревне в том, что большинство магазинов работают в одно и то же время. Поэтому рекомендуется открытие круглосуточной лавки или выставление максимально возможных временных рамок работы торговой точки.

Бизнес-план продуктового магазина от канала «Секреты бизнеса для новичка».

Бизнес в сфере развлечений

При открытии развлекательного заведения необходимо провести анализ и выяснить, представлена ли в населённом пункте целевая аудитория. Если хотя бы 50% жителей составляет молодёжь, то открытие целесообразно.

Варианты заведений:

• кафе;
• ресторан;
• клуб.

Развивая бизнес в сфере развлечений, необходимо регулярно проводить различные мероприятия, в том числе концерты и тематические вечеринки.

Видео от Ивана Калина о бизнесе в сфере развлечений.

Производство замороженных продуктов

В сельской местности можно организовать производство замороженных овощей, фруктов и других продуктов.

Необходимое оборудование:

• машины для мойки и очистки сырья;
• установки для обрезания лишнего;
• камеры для заморозки;
• упаковочные машины;
• конвейер;
• холодильный склад для хранения готовой продукции.

Технология производства:

1. Сбор и доставка сырья.
2. Приёмка и отсев.
3. Очистка воздухом.
4. Промывка сырья.
5. Обрезка.
6. Шоковая заморозка.
7. Упаковка.
8. Фасовка.
9. Транспортировка на склад покупателя.

Из-за необходимости покупки дорогостоящего оборудования бизнес по производству замороженных продуктов потребует значительных инвестиций. При организации такого производства рекомендуется наладить сотрудничество с местными поставщиками и изготовителями сырья.

Видео от канала «Бизнес идеи и бизнес планы» о производстве замороженных продуктов.

Производство соков и консервации

Организация этого вида бизнеса отлично подходит для села, так как требует больших площадей.

Основное оборудование:

• системы подготовки и фильтрации воды;
• насосные станции;
• баки для хранения;
• система розлива;
• упаковочное оборудование.

Технология производства:

1. Приём и отсев сырья.
2. Очистка.
3. Измельчение.
4. Стерилизация.
5. Упаковка.
6. Фасовка.
7. Транспортировка.

Процесс производства соков и нектаров в ПЭТ упаковке (канал «Плодовое Соки и нектары»).

Экотуризм в деревне

Экотуризм - это популярное направление современного туризма. Городские жители стремятся покинуть мегаполисы и провести время вдали от привычной жизни.

Для организации экотуров потребуется:

• сайт;
• группы в социальных сетях;
• фотограф;
• транспорт.

В программу досуга для отдыхающих можно включить:

• рыбалку;
• охоту;
• сбор ягод;
• отдых в русской бане;
• в качестве дополнительной услуги возможно предоставление снаряжения в аренду.

Для успешности бизнеса в сфере экотуризма необходимо использовать современные маркетинговые инструменты, а также периодически менять маршруты.

Современная тенденция развития рынка направлена на развитие бизнеса именно в сельской местности. Современные реалии позволяют отлично стартовать бизнесу многих направлений. Существует большое количество плюсов в открытии бизнеса в сельской местности, включая низкий уровень конкуренции. Как результат большое количество покупателей.

Идеи малого бизнеса на селе

К основным преимуществам сельского бизнеса можно отнести выделение государственных субсидий и дотаций на открытие или развитие бизнеса на селе, широкий выбор сфер для открытия бизнеса и востребованность продукции сельского хозяйства и животноводства.

Причем этот интерес идет как со стороны населения городов, так и крупных торговых сетей.

Нельзя забывать низкие цены на коммунальные услуги, арендные платежи. Повышенный спрос на экологически чистые продукты позволяет говорить о потенциально большом спросе и б ольшие перспективы развития.

В сельской местности огромный выбор идей для бизнеса. Рассмотрим самые популярные и прибыльные.

Производство замороженных овощей и фруктов

На приусадебном участке можно выращивать различные сорта ягод и фруктов, которые в последствии поставлять в крупные торговые сети. Причем сейчас торговые сети предпочитают приобретать нерасфасованную по упаковкам замороженную массу. В дальнейшем они самостоятельно их фасуют. Самые распространенные варианты бизнеса в данной сфере:

1. Выращивание клубники – очень распространенный вид деятельности на территории нашей страны, и при этом достаточно прибыльный. Единственный недостаток – возможна конкуренция.
2. Разведение винограда – есть определенный риск, так как виноград очень зависим капризное растение и сильно зависит от климатических условий. Поэтому не во всех областях можно заниматься данной деятельностью.
3. Малиновые плантации – для нашей страны это достаточно рискованный шаг, но конкуренции здесь практически нет.
4. Выращивание ежевики является достаточно прибыльным и перспективным занятием. Его можно организовать как в крупном, так и небольшом селе. Популярность данной ягоды растет с каждым годом.
5. Фруктовые сады – необычный и прогрессивный малый бизнес, который воплотить легче всего. Большим недостатком является дороговизна саженцев плодовых растений, а также большой временной промежуток от посадки саженца до получения первого урожая.
6. по выращиванию овощей – перспективное направление. Перераспределение финансов бюджета семьи в сторону овощей закономерно, а раз есть спрос, то нужно наладить и производство.

Разведение пчел

Это достаточно нелегкий труд, при этом прибыль имеет сезонный характер. Для реализации необходим участок земли, инвентарь для разведения пчел, собственно пчелы и определенные знания и навыки. Но в результате вы получите очень популярные на рынке продукты – мед, воск, маточное молочко. Все эти продукты имеют достаточно высокую цену.

Птицеводство

Данная сфера очень актуальна, но требует больших финансовых вложений и немало человеческого труда. Часто в этом деле используется труд наемных рабочих. В настоящее время разводят следующие виды птиц:

• Утки;
• Страусы;
• Курицы;
• Индюки;
• Фазаны;
• Гуси.

Животноводство.

Также как птицеводство требует немалых затрат как финансовых, так и трудовых. Так для разведения всех видов животных необходимы просторные загоны, большие пастбища и немалое количество травы на зиму. На территории российских сел выращивают следующие виды животных:

• Коровы;
• Овцы;
• Кролики;
• Свиньи.

Производство муки.

Для старта необходимы большие финансовые затраты. Во-первых, необходимо поле для высевания злаковых, из которых в последствии и будет произведена мука. Во-вторых, должна быть техника для посадки, обработки и сбора зерновых. В-третьих, обязательно наличие оборудование для перемалывания зерна в муку.

Выращивание овощей в теплицах.

Этот вид заработка является одним из самых распространенных и прибыльных. Овощи из теплиц пользуются большой популярностью в весенний период у населения. С развитием технологий появилась возможность построения теплиц с подогревом, что позволяет собирать урожай даже в небольшие заморозки. Виды выращиваемых овощей в теплицах:

• Огурцы;
• Помидоры;
• Перец;
• Кабачки;
• Баклажаны.

Выращивание зелени.

Не является очень прибыльным, хотя цены на зелень достаточно высокие.

Идеи крупного бизнеса

Популярные идеи представлены в этом видео:

К данным вариантам можно отнести следующие:

Разведение рыбы.

Данный вид деятельности подразумевает наличие собственного водоема, начальной популяции рыб.

Стоит отметить, что опыт показывает, что намного выгоднее разводить рыбу в открытом водоеме, так как нет необходимости приобретения дорогостоящих бассейнов, систем очистки и подогрева воды. Разведение рыбы очень прибыльное предприятие.

Так как больше половины рыбы на рынках и в магазинах привезено из других стран, а наша продукция будет иметь более выгодную для покупателя цену. Да и свежесть местной рыбы выше, чем импортной.

Лесопилки и деревообработка.

Данная идея состоит в переработке леса в готовые материалы для строительства. Запуск данного бизнеса предполагает изначально достаточно большие затраты на приобретение лесопилки, деревообрабатывающих станков. Срок окупаемости достаточно большой, но постоянный спрос на товары из дерева подогревает интерес к данному бизнесу.

Открытие консервного завода.

Здесь главное – проверенные рецепты. Можно производить и компоты, и варенье, и консервированые овощи. Производство молока и масла также считается затратным бизнесом. Так как помимо коров или коз, дающих молоко, необходимо иметь цех для производства масла, а также упаковочный цех.

Семейное предприятие

Так как рынок труда в сельской местности достаточно скуден, то многим приходится работать всей семьей, строя семейный бизнес. К такому виду бизнеса можно отнести фермерское хозяйство.

Оно включает в себя несколько ранее перечисленных видов бизнеса – это и растениеводство, и животноводство, и птицеводство.

Зачастую на семейных фермерских хозяйствах выращивают овощи на продажу, картофель – самый распространенный корнеплод на фермах. Фермерское хозяйство – большой и каждодневный труд всей семьи. Ведь необходимо не только перерабатывать продукты фермы, но и следить за животными, птицей, а также постоянно поливать и обрабатывать от вредителей растения.

Многие семьи организуют мини гостиницы для любителей отдыха в сельской местности. Здесь и питание, и проживание, и развлечения. Данный вид заработка стал набирать популярность с появлением такого вида отдыха как агротуризм. Он заключается в единении городского человека с природой, возвращение к истокам цивилизации, а также получение новых эмоций и впечатлений.

Популярны рыболовные туры. Данный бизнес перспективен только для тех сел и деревень, поблизости от которых есть водоемы, причем крупные.

Большую популярность стало набирать такое направление бизнеса на селе, как организация охоты для жителей города. Кто как не деревенский житель приобщен к охоте и знает все хорошие места, подходящие для этого занятия. Данный бизнес достаточно прибылен, так как имеет всесезонное использование.